青菜的栽培与管理技术(青菜种植技术与管理)

“今年在种了几个冷棚的绿叶青菜，预测冬天蔬菜价格应该不便宜，但是如果出现极端天气，不耐寒，青菜也很容易出现低温冷害。别说赚钱了，可能连肥料钱、工钱也会赔进去。”老杨说。

老杨是一个大棚种植户，常年种植瓜果类蔬菜，今年看到叶菜价格上涨，他就留了几个冷棚种植青菜，大棚不闲着，工人也有事做，但是在种植过程中也出现了需要预防的问题。

“种植瓜果类蔬菜，冬季保温，补充光照很关键，天气特别冷时，还用上了增温机、补光灯等，投入的成本比较多。种植青菜和种植瓜果蔬菜相比，还要省事简单一些，生长周期短，有哪些管理方法，既能保温又能节省成本？”老杨问。

1、冷棚中种植青菜，搭建二膜能提高2~3度，有利于蔬菜在适宜的温度条件下生长。搭建二膜能面对长期的低温问题，预防冻害或者冷害发生，而且搭建二膜和其它增温方法相比，成本比较低。

虽然青菜对光照要求不高，但是搭建二膜时，不宜选用过厚的膜，在阴雨天时会影响透光率。搭二膜之后，棚膜上会有水滴，为了避免棚内湿度过大，增加病害，可以使用流滴膜，水滴聚集到一块，不会往下滴。在搭建时，二膜不宜过高，升温快，又能快速排湿。

2、冬季温度低，光照少，青菜根系吸收水肥的速度慢，容易出现缺肥而黄叶的情况。在浇水追肥的基础上，要适当喷施叶面肥，增强植株长势，提高青菜的抗性。叶面肥的喷施配方有很多，有些是调节生长，有些是补充中微量元素，农户可以根据青菜生长情况来选择。

比如种植芹菜时，农户喷施磷酸二氢钾、赤霉酸，促进茎秆生长，同时也能预防茎秆开裂，增强抗逆性。种植生菜、上海青等叶菜类，可以适当喷施一些叶绿素，增加光合作用，促进根系和茎叶生长。如果有病害发生，也可以加上一些杀菌剂。喷施叶面肥时，尽量选择晴天中午喷施，吸收率高。

种植绿叶蔬菜时，预防低温冷害时，应及时搭建二膜，能够提高棚内温度，保证绿叶类蔬菜能正常生长。同时，蔬菜上喷施叶面肥，提高青菜的长势 ，提高蔬菜的产量和品质，预防冻害发生。农户冬季种植蔬菜时，可以采用以上2个方法，保证蔬菜的正常生长。