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昭通大棚蔬菜基地(昭通农村大棚蔬菜种植)

农业百科网 发布时间:2024-05-16 10:00:26分类:蔬菜种植

昭通地区冰菜大棚栽培技术

刘贤梅等

冰菜,又名冰草、冰柱子、冰叶日中花,为番杏科日中花属一二年生肉质草本植物,其叶面和茎上着生大量充有液体的大型泡状细胞,在阳光反射下像冰晶,因而得名 。冰菜富含氨基酸、苹果酸、胡萝卜素及多种元素,还含有肌醇、松醇、视黄醇等机能性高的物质,具有降低血糖、改善肝功能、降低胆固醇、预防脂肪肝和动脉硬化的功效 ,以生吃为主,也可炒食、煮汤等,是一种营养价值较高的保健蔬菜。

1 特征特性

冰菜喜光照,耐旱耐盐碱;须根系且根系发达;茎为圆柱形,半蔓生,分枝能力极强,每个叶腋都能萌发侧枝;叶对生,全缘卵形,肉质肥厚,成熟叶片边缘呈波状;花单个腋生,花瓣多数狭小,白色或淡粉色(中心淡黄),形似菊花,花柱5,丝状,柱头5;花谢后形成蒴果,5室,星状4瓣裂,瓣裂脊有翅,种子多粒细小、椭圆形。

2 栽培技术

2.1 适期播种

我们在昭通地区通过3年引种种植试验,实现了冰菜全年大棚种植。昭通地区冰菜大棚种植,适宜播种期为7月,8月定植,10月开始采收,生长周期为半年左右。但应注意在6~8月大棚要及时通风及遮阳,避免棚内温度过高导致植株生长缓慢、叶片卷曲、分枝细弱,从而使商品性下降。

2.2 整地施肥

选择排灌方便,土质疏松,土壤沙性、有机质含量高、透气性好的地块,深耕25~30 cm,结合翻耕施腐熟有机肥1 000~1 500 kg/667 m 2 、氮磷钾三元复合肥(15∶15∶15)30 kg/667 m 2 作基肥 [3] ,肥土混匀后耙平筑畦,畦宽1.2 m,畦高30 cm,沟宽25 cm。

2.3 播种育苗

冰菜可直播也可育苗移栽。(1)直播:以穴播为宜,穴深2~3 cm,先浇水后播种,每穴播3粒种子,覆土1 cm左右;播后7 d左右出苗,出苗后进行间苗和查缺补苗;植株长有5~6片叶时覆盖地膜,以防土壤湿度过大造成茎叶腐烂。(2)育苗移栽:育苗托盘装3~5 cm厚的商品育苗基质,将托盘摆放在苗床上,浇透水,种子与细沙拌匀后均匀撒播,播种量1 g/m 2 ,播后覆盖1层过筛基质;幼苗长有4~5片真叶时即可移栽,定植株行距30 cm × 40 cm。冰菜苗期须根系不发达,几乎只有主根,移栽时,小苗根系弱植株不易成活,大苗则缓苗较慢,因此建议直播。

2.4 田间管理

2.4.1 水肥管理

冰菜耐旱,水分管理遵循不干不浇、浇则浇透的原则。浇水后及时清理地膜表面积水,防止茎叶与膜面接触发生腐烂 。采收期应控制水分,湿度太大不利于茎、叶部位结晶体的形成,导致咸味变淡,降低冰菜商品性。进入采收期后,每采收1次,结合浇水追施氮磷钾复合肥15~20 kg/667 m 2 。

昭通大棚蔬菜基地

2.4.2 温度管理

冰菜耐寒不耐高温,生长适宜温度为15~30 ℃,超过30 ℃不利于生长,表现出叶片小且皱缩、茎叶老化。夏季栽培应注意及时揭膜通风以降温除湿,必要时覆盖遮阳网降温。冰菜喜光照,在保证适宜的环境温度下尽量让其多见光。

2.5 病虫害防治

昭通地区冰菜种植过程中病虫害发生较少。病害主要为苗期猝倒病,可通过加强通风透光、去湿等方式有效控制;虫害主要为蚜虫,可在田间悬挂黄板诱杀。

2.6 采收

冰菜宜在上午或傍晚温度较低时采收。以采收侧枝为主,可多次采收。采收时,在采收枝条的第1节位留1对功能叶,从第2节位开始剪8 cm左右幼嫩茎叶,留下腋芽,以保证后续次级侧枝的萌发 [5] 。采收的同时摘除基部无效老叶、残叶,适当疏除过密侧枝。

2.7 留种

冰菜可自行留种繁殖 [6] 。选择优良单株留种,适当疏花以保证种子的营养供应,待花瓣脱落,种子囊变成紫红色时,摘下饱满的蒴果,放在通风处晒干后揉搓分离出种子。选择色深、饱满、圆润的种子晒干备用。冰菜开花会影响植株生长,降低侧枝生长势和品质,因此留种株应和生产植株分开管理。

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