秭归脐橙种植区域(秭归脐橙的品种)
秭归脐橙高品质栽培的实践与未来策略
熊仁财等
湖北秭归地处长江三峡工程坝上库首，柑桔种植历史已有 2 300 年。 新中国成立以来，当地坚持推广良种，普及实用新型技术，实现了良种化、基地化、规模化，将秭归脐橙打造成“中华名果”、中国知名品牌、中国名牌农产品和国家地理标志产品。 全县现有脐橙面积 2.644 7万 hm 2 ，年产 75.77 万 t ，综合产值突破 85 亿元。
一、秭归脐橙高品质栽培的成功案例
秭 归 县 颂 香 橙 生 态 农 业 有 限 公 司 成 立于 2016 年 2 月， 2017 年 12 月 6 日在 “ 2017 ·秭归第六届橙交会暨脐橙文化旅游节”活动中，该公司选送的脐橙从 179 个参赛样品中脱颖而出，荣获纽荷尔脐橙鉴评比赛第一名， 2021 年宜昌市柑桔品鉴会上又获得宜昌市第一名， 该公司已经成为秭归脐橙高品质栽培的代表。
生产方面，一是全园施用有机肥。 2016 年底开始每年投资 2 万元， 从内蒙古或浙江等地购进 羊粪 （或枯饼） 40 t ， 平 均 每 667 m 2 施 用500 kg, 每株 8～10 kg ，每 667 m 2 投资 250 元。 回收果园废弃物如落果、 次果及周边洗果厂废弃果，在水池内发酵制成堆肥，同时枝叶杂草回田利用。 二是全园种植绿肥。 撒种光叶苕子种子160 kg ，平均每 667 m 2 用种 2 kg ，做到了全园覆盖。 三是人工除草。 公司成立时，规定果园不使用任何除草剂，全部采用人工除草。 当年清除果园及周边的杂树、藤蔓、杂草等，合计用工 350余个，每 667 m 2 用工 4.4 个，按照每天 180 元 / 工计算，投资达 2.8 万元以上，平均每 667 m 2 投资350 元； 而后每年在 7 — 9 月人工除草， 平均每667 m 2 比使用除草剂多用工 4 个、 多投资 720余元。四是绿色防控。全园使用生物农药或矿物性农药，进行 2～4 次病虫害防治，不使用任何植物生长调节剂。五是建设配套设施。果园建有两条 单 轨 运 输 线 ， 全 长 600 m ； 配 套 建有 20～250 m 3 大小不等的水池 5 个， 总容量达640 m 3 。 如今果园土壤内有大量蚯蚓，土壤有机质含量达到 3% ，果园微生态环境明显得到改善。
经营方面，该公司注重企业品牌建设，注册有“秭然”商标，定制了专用包装， 2020 年 6 月通过了绿色食品认证。 2017 年产脐橙 50 t ， 收入50 万元； 2018 年产 100 t ， 收入 100 万元； 2019年产 100 t ，收入 170 万元； 2020 年产 80 t ，收入70 万元。 4 年累计产量 330 t ，总收入 390 万元。每年脐橙销售价 58～158 元 / 箱（ 5 kg/ 箱）， 4 年平均 单 价 11.82 元 /kg 。 平 均 每 667 m 2 收 入 12187.50 元。 公司成为秭归脐橙高品质栽培取得显著经济效益的典范。
二、 秭归脐橙高品质栽培面临的不利因素
秭归县地处鄂西山区，长江西陵峡谷地带，山大坡陡，地形复杂。 “看得到长江，听得见水响”，但十年九旱。 土壤环境差，各类灾害频发。柑桔沿河谷向山上发展，土壤越来越瘠薄，不利于脐橙种植。 近年来， 果农长期大量使用商品肥，青壮年劳动力流失，低山地区因种植柑桔收入较为可观而加速扩张等多种因素交织， 市场反馈秭归脐橙品质出现下降， 严重影响秭归脐橙品牌声誉。 从栽培技术角度来看，品质下降的主要因素是土壤肥力下降、 树体生长的基础环境恶劣以及砧穗不完全配套等。
三、秭归脐橙高品质栽培的未来策略
全面推广使用有机肥， 实施土壤肥力提升工程。 20 世纪 80 年代以前，秭归种植柑桔以农家肥为主，之后全面推广以尿素为主的化肥， 90年代以氮、磷、钾三要素为主的配方施肥推广开来，加之市场经济的蓬勃发展、城镇化建设进程的加快、产业规模的快速扩张、劳动力结构的裂变，过去“打青积肥、使用农家肥”的优良传统被逐渐丢弃，土壤肥力日益下降。 2019 年全县2 045 个土壤样点检测表明，土壤碱解氮平均值为 92.6 mg/kg ，处于缺乏状态；土壤 pH 值 6.1 、有机质 22.0 g/kg 、 有效磷 32.4 mg/kg 、 速效钾141.1 mg/kg 、 有 效 铁 18.9 mg/kg 、 有 效 锰15.8 mg/kg 、有效锌 2.2 mg/kg （均为平均值），处于适宜状态。 综合肥力处于较低水平，柑桔种植区低肥力区域占 57% ， 94% 的样本综合肥力处于中等及以下水平 。 2020 年检测 173 个样点表明，土壤碱解氮平均值为 93.09 mg/kg ，属于缺乏型；土壤 pH 值、有机质、有效磷、速效钾的平均值分别为 6.34 g/kg 、 19.74 g/kg 、 76.76 mg/kg 、183.65 mg/kg ；有机质属于缺乏型， 30 g/kg 以下果园高达 90.8% ，低于 15 g/kg 的果园占 28.9% 。对此，要全面推广有机肥，开展测土配方施肥，提升土壤肥力。 一是充分利用养猪大县的优势，想方设法全面推广猪、牛、羊栏粪 ( 便 ) 使用；二是全园种植绿肥， 合理保留杂草； 三是充分利用沼液、沼渣；四是充分利用田边地角建设蓄粪池，将清园产生的各类杂草、灌木、废弃果（枝叶）收集发酵备用；五是根据测土结果，选用恰当的配方肥料；六是研制、推广适宜秭归山地的小型施肥机械，提高生产劳动效率。
全面开展抽槽换土行动， 推进土壤基础改良工程。 果树生长需要一个“深、松、肥、潮”的优良环境。秭归山大坡陡、土地贫瘠， 20 世纪 80 年代以前建设外贸、内贸、世行贷款（长江上中游水果开发）项目基地的时候，大部分进行了抽槽换土，深宽 1 m ，分层施肥，底土与表土互换。 后来大面积发展，普遍开垦荒地，很少实施抽槽换土，基本上是一锄一窝、一锄一株，高标准建园的优良传统丢失， 脐橙树体的生长环境越来越差，导致树体抗逆性弱，一遇轻微干旱，树就萎蔫，生产能力严重下降。 如今水果短缺的时代一去不复返，进入品牌化、标准化、数字化农业的品质时代，需要全面恢复传统优势，全面开展抽槽换土，推进土壤基础改良工程。 一是行间抽槽换土，深宽各 80 cm ，逐年外扩；二是株间打大窝，深宽各 60 cm ，逐年外扩；三是修筑简易梯田、梯坎（培）、梯墩，保蓄水土；四是研制、推广适宜秭归山区特点的小、微型机械，用于扩穴，减轻劳动强度，以利加快土壤改良进程；五是建议全县高标准农田建设项目向柑桔园倾斜。 通过 3～5 年努力，培育优越的脐橙树生长环境，引导脐橙根系下扎。
全面开展砧木靠接， 推动脐橙砧穗配套工程。 1986 年以前，秭归脐橙中罗伯生脐橙（以下简称罗脐）主要以枳为砧木，当时由于裂皮病全面暴发，危及到脐橙产业，之后发展的罗脐全部采用红桔做砧木，脐橙产业得以起死回生。 1990年以后，由于脱毒技术的广泛运用，脐橙砧木又逐渐改为枳为主，红桔居次位，但秭归脐橙仍然以红桔砧木为主。 虽然当地经过罗脐—纽荷尔—长红—红肉—伦晚—早红—宗橙等品种的演变，多次高接换种，但大量脐橙树的砧木依然是红桔。 众所周知，同一品种、同一地点种植，枳砧脐橙果实口感风味优于红桔砧木， 外观色泽更红、果皮薄而光滑，果实大小也比较均匀。 但枳砧脐橙树势要弱于红桔砧木 , 在根系生长上，红桔的直立根强、须根少 , 而枳砧直立根稍弱、须根多。 对此，一是无论是平地、土壤 及立地条件好的脐橙树，还是挂坡地、土壤及立地条件差的所有红桔砧木脐橙树，全部靠接枳 2～3 株，以弱化红桔砧木生长势，逐步置换掉红桔砧木；二是挂坡地、土壤及立地条件差的所有枳砧脐橙树，全部靠接红桔 1～2 株，提高树体生长势，增强产能；三是经济条件允许的果农，置换移栽 2～3 年生的无病毒容器大苗、大树； 四是目前引进的资阳香橙砧木优势较为明显， 应继续开展资阳香橙砧木在主要品种上的试验，评价确认优越后再推广。
建设示范果园以点带面， 确保政策措施落到实处。 2021 年，秭归县启动秭归脐橙品质提升的 3 年行动，分解了具体任务。 全县要围绕秭归脐橙品质提升的 3 年行动方案，各乡镇、村应针对不同现状的果园，建设疏株间伐、土壤肥力提升、抽槽换土、砧穗配套等不同模式的示范园；发挥示范点的带动效应， 全面推进落实品质提升的具体技术；通过 3～5 年，全面提升秭归脐橙品质，为实现秭归脐橙产业品牌化、标准化、数字化奠定坚实的基础，向“世界级的柑桔地标品牌 世界级的柑桔文化载体”的品牌目标挺进。
宗橙