瓯柑栽培技术(荔枝的栽培技术)
山地瓯柑高产管理种植技术
1 土壤管理
种植山地土质属红壤，有机质含量较低。在10 月至翌年1 月，在定植穴以外第1 次在左边、第2 次在右边挖深、宽各60 cm 的壕沟，分层埋入杂草、稻草等5 kg、腐熟有机肥5 ～ 10 kg 及适量石灰。扩穴改土后，全园采取生草栽培技术，在11 月份之后结合中耕进行清园除草覆土，翻出的土坯不要打碎，有利于改善土壤，保湿又透气。经过改土后，瓯柑土壤营养状况明显改善。吉山花瑶
2 肥水管理
“果树一枝花，全靠粪当家”，瓯柑长势略强于芦柑，同样树龄，肥水供应比芦柑略少。
2. 1 幼龄树
以氮为主，适量磷钾肥，薄肥勤施。上半年每株用10% 沼液1 ～ 2 kg 加尿素25 g 或三元复合肥40 g施，下半年，每株用20%沼液3 kg 加尿素35 g 或三元复合肥50 g 施，全年施4 次。
2. 2 6 年生以上结果树
全年施肥3 次，提倡有机肥为主，化肥为辅。春肥在2 月下旬开浅沟施，株施商品有机肥2. 00 ～ 2. 50kg、尿素0. 25 ～ 0. 30 kg、三元复合肥0. 25 kg; 秋肥在8 月上旬施入，株施三元复合肥0. 50 ～ 0. 75 kg、硫酸钾0. 25 ～ 0. 50 kg，以促进果实膨大; 采果肥在12 中旬开深沟施，应以有机肥为主，株施鱼蛋白生物有机肥5. 00 kg，海藻复合肥0. 50 kg、持力硼0. 05 kg、最镁0. 20 kg，依树体情况，硼肥、镁肥可2 年施1次。随着树体增大结果增多，施肥量随着增加。
雨季做好开沟排水，避免积水造成烂根。8 ～ 10 月高温干旱季节，每隔15 d 灌水1 次，用稻草进行树盘覆盖，保持土壤湿润。后期停止灌水，确保果实品质和贮藏性。
3 整形修剪
瓯柑是生长较为旺盛的品种，1 年能抽3 ～ 4 次梢，分枝角度较大，树形较开张。依这些特点，采用自然开心形进行修剪，幼龄树主干留30 ～ 40 cm，然后选3 ～ 4 个健壮、相对合理位置的枝梢做为主枝，各个主枝配2 ～ 3 个副主枝和适量侧枝，形成合理的、树冠平衡的骨架。及时疏除多余的分枝，防止骨干枝过多、主次不分; 新梢期及时除去骨干枝的萌芽和直立小枝( 因后期会严重扰乱树形) 。抹除夏梢，秋梢长到25 cm 以上时要及时摘心，以促发强壮新梢，促早成形、早结果。
初结果树以轻剪、因树修剪、平衡树冠为原则，疏除过密枝，合理保留有效枝，不断扩大树冠，为来年提高产量打基础。对结果较多的树，剪除弱枝，短截部分长枝，以促发强壮春梢; 剪除病果、畸形果、小果，控制好挂果量，防初结果树未老先衰。成年树修剪以保持树势、立体结果、提高产量、改善通风透光条件为目标，以冬季修剪为主。剪除密生枝、交叉重叠枝、衰弱枝、病虫枯死枝、无利用价值的徒长枝和下垂枝等; 对生长较弱的枝梢进行短截，促其生长势恢复; 对过密的结果母枝，剪弱留强。对外部结果多、内部空虚的树，及时回缩结果枝组，促发新结果枝组，保持高产、稳产，防止大、小年结果。在春梢期，适当控制春梢数量，使养分相对集中，强壮新梢，提高优质果比率。对结果量多的树，2 次生理落果期后适当疏果，叶果比保持40∶ 1。对结果量较少的树，对中部顶端的强枝进行剪除，压制顶端优势。
4 病虫害的防治
预防为主，统防统治，交替轮换使用农药; 冬季做好清园，剪除病枯枝烧毁。瓯柑与芦柑、脐橙等相比，病虫害少些。主要有疮痂病、炭疽病、黄龙病、红蜘蛛、潜叶娥等。春梢期是预防柑橘病虫害最重要、最有效时期，能起到压前控后，事半功倍效果。
春梢抽发2 ～4 mm 和花谢2/3 时期，要及时防治疮痂病，药剂可用20%龙克菌500 倍液、80%大生600 倍液等。3 ～4 月和8 ～9 月，如发现每叶有3 头以上红蜘蛛即可喷药，药剂可用73%克螨特2 000 ～3 000 倍液、25%三唑锡可湿性粉剂1 000 ～2 000 倍液等。夏梢和秋梢抽发期做好防治潜叶蛾，每隔10 ～15 d 喷1 次药，药剂可用5%吡虫啉乳油1 500 倍液、2. 5%溴氰菊酯2 500 倍液等，防治成虫在傍晚进行。4 ～6 月高温高湿时期，注意做好急性炭疽病的防治，药剂可用80%大生600 倍液、25%咪鲜胺500 ～1 000 倍液等。重点做好黄龙病的防治工作，要及时挖除病树烧掉，柑橘木虱是黄龙病发生的传播媒介，全园选择成年树夏梢期，在8 月上中旬喷药防治木虱，药剂可用20%必喜乳油4 000 倍液、20%灭虫灵乳油4 000 倍液等。
5 防寒防冻
瓯柑抗寒性较强，但在幼龄期抗寒能力较弱，应预防极端低温天气受到冻害。具体措施: 增施有机肥，增强树势，晚秋梢时期控制肥水量，提高抗寒力。如遇到寒流极端天气，根据天气预报，在受冻前灌水，要灌足、灌透，水能释放潜热，提高根系抗寒力; 用稻草、杂草等进行树冠与树盘的覆盖; 当气温可能降到－ 7℃之前，用柴草、谷壳等燃烧进行全园熏烟，从而起到减弱辐射降温，增加橘园温度，防止霜冻发生。
6 适时采摘
根据果实成熟度、市场需求确定采收期，尤溪县洋中镇一般在12 月上旬。雨天及果面露水未干不宜采摘，采果者要戴手套，用圆头果剪将果实连同果柄一起剪下，再剪平果蒂，轻拿轻放，按从外到内、从上到下顺序采摘。采摘过程中，碰伤的果单独放置，盛果的容器内壁要光滑，采收后通常贮藏30 d 左右，等到风味上佳时出售。因此，采后应及时进行保鲜处理、分级、包装、贮藏。