蒜苔抽完后该怎样做才能保证蒜的生长

现在正是咱们广大蒜农集中采收蒜薹的时候，大蒜收完蒜薹后叶片基本开始停止生长，同时采收蒜薹的时候同时也就把大蒜的顶部生长优势（养分优先集中向顶部输送）移出掉了，这个时候大蒜株根系所吸收的水肥养分和绿叶所光合作用所制造的有机养分，就会开始大量且集中的向地下蒜头（鳞茎部位）输送回流和积累储藏，从而促使蒜头快速的膨大长个和增重提质，这就是大蒜生长后期不断膨大和形成最终产量的过程。

一般来说，大蒜从蒜薹采收完后的七八天开始，便会集中迎来地下蒜头（鳞茎）快速膨大的黄金期，正常情况下，大蒜蒜头膨大的整个周期大约需要4周左右的时间，这段时间是蒜头膨大速度最快、增加重量最快和形成最终产量的关键期，如果这段时间能够抓好蒜薹采收后的几项田间管理，那么就能让大蒜的蒜头长得更快、更大、更重、更好，确保大蒜最后采收蒜头的时候既能有个高产量又能有个好品质。

那么，在大蒜采收蒜薹后的管理上，采取哪些措施、怎样管理才能让大蒜最高产呢？具体怎样操作管理呢？今天农技小背篓就给大家重点讲解一下这方面的知识。

一、蒜薹采收后到蒜头成熟采收前需要重点注意的几个问题

第一点，大蒜收完蒜薹到蒜头成熟采收的这段时间内，大蒜的根系会逐步地老化变差（根系水肥吸收能力逐步衰退），大蒜的茎叶会逐步的变黄干枯（叶片光合作用制造养分能力逐步变差），这对大蒜后期的生长发育（特别是蒜头快速膨大和充足积累养分增重比较不利，这是咱们广大蒜农需要重点注意和克服的重点。

第二点，大蒜收完蒜薹到蒜头成熟采收的这段时间内，既要合理且及时的追肥又要科学适时的浇水去增补养分，也要确保选对肥料种类、选好肥料的配比、用好肥料的用量，还要且通过灵活合理的浇水去保持田间始终湿润不旱不涝，而且蒜头膨大期增补肥料养分时要争取做到“上下同补，水肥共施”，以此让大蒜继续保持健壮旺盛的长势。

第三点，大蒜大蒜收完蒜薹到蒜头成熟采收的这段时间内，大家一定要通过喷打叶面肥+喷打杀菌的方法，最大程度的确保绿叶数量充足且绿叶完整，最大程度的延长绿叶光合作用制造养分的功能寿命期，最大程度的预防大蒜叶片因为叶部病害、苗株脱肥早衰等发生干尖、黄叶、干枯等问题，否则不仅不能保证大蒜高产增收，还容易造成大蒜减产。

第四点，大蒜收完蒜薹到蒜头成熟采收的这段时间内，如果遇到大蒜膨大期时出现蒜头膨大不良的地块，大家可以合理使用一些植物生长调节剂类的药物，从而帮助大蒜的蒜头能够更快更顺利的膨大发育，确保大蒜最后能够实现稳产和高产。

以上四点管理内容，都必须围绕着“延长绿叶光合作用寿命期和延长根系水肥吸收能力功能期”为核心，这是促进蒜头顺利膨大长个、快速增重高产的根本保障。大蒜采收蒜薹后到蒜头成熟前的具体田间管理技巧如下：

二、蒜薹采收后到蒜头成熟采收前必须重点抓好水肥合理供应

凡是种植大蒜的农民朋友应该都知道，大蒜有在水分和肥料有两个需求高峰期，一个是大蒜的抽薹期，另个就是大蒜的蒜头膨大期。

因此要想让大蒜的蒜头更快地膨大、长个和增重，在蒜薹采收后就必须立即浇水施肥（浇灌催透水、追施催头肥），从而保障快速膨大发育的蒜头能有充足的养分供应，这个阶段不论大蒜缺水还是少肥，大蒜最后的高产就想也不用想了。

在蒜头膨大期的水肥总体管理上，对于土壤肥沃、前期浇水施肥充足、苗株长势健壮旺盛的大蒜地，可以在蒜薹采收结束后的2-3天再进行浇水施肥；但对于那些土壤贫瘠、前期水肥供应不足、苗株长势较弱的大蒜地，等到大蒜收完蒜薹后再浇水施肥就有点晚了，最好的方法就是在蒜薹采收到一半时就开始准备浇水施肥。

需要注意的是：①大蒜地下蒜头（鳞茎）的集中快速膨大期一般是从蒜薹采收后一周才开始的，但由于肥料从施入到蒜地里，到肥料在土壤中分解转化后被大蒜根系吸收，这期间一般需要3-7天不等的时间，所以，在蒜头膨大期水肥的施用管理上，农技小背篓建议咱们广大蒜农尽量能早不要迟，否则容易造成大蒜地下蒜头膨大初期时出现水肥营养供应“青黄不接”的“断粮”问题。②大蒜在刚收完蒜薹时或者蒜薹采收当天是尽量不要立即进行浇水施肥的，因为此时大蒜茎叶上会有很多伤口，同时苗株刚收到损伤还比较虚弱（抗性差），这个时候立即浇水施肥不仅吸收效果差，而且容易增加田间湿度而给病菌虫害侵染大蒜伤口创造机会。

在蒜头膨大期的具体浇水管理上，大家应当特别注意：

大蒜从采收完蒜薹到蒜头成熟采收前10天左右的这段时间，一般需要多次灵活浇水始终保持田间70-80％左右的土壤湿度，既能刚好满足大蒜对水分的需求，又能最有利于地下蒜头的快速膨大增重，如果把地下5-10公分湿土中握在手里能轻易成团且不会有水从手缝里流出，同时松手后土团不会自然散开，就说明这个湿度比较合适的。

正常情况下，蒜头膨大期浇水时，一般以每隔5-7天（高温干旱天气多或漏水严重的沙地）或7-10天（阴雨天气多或保水能力强的黏土地）浇水一次比较合适，具体浇水间隔天数要根据天气降水情况和土壤变干变湿快慢而灵活掌握，但蒜头膨大期的浇水管理等到大蒜成熟采收前的7-10天时必须立即停止。除此之外，蒜头膨大期虽然不能缺水，但也预防田间积水造成大蒜根部沤根、烂茎、蒜头腐烂或散瓣的问题，这一点上要注意小水勤浇，不可盲目过量大水漫灌，同时在每次下完大雨后一定及时到蒜地中进行挖沟清渠排水排涝，否则容易导致大蒜因为鳞茎腐烂、蒜头散瓣等产量降低、品质下降的问题。

在蒜头膨大期的具体施肥管理上，大家要重点抓住以下几个施肥关键：

第一个是要注意选择高氮高钾的肥料。

因为补氮可以保持大蒜的旺盛长势、延长绿叶的寿命期、提高叶片光合作用合成养分能力，而补钾不仅可以促进地下蒜头快速的膨大长个增重，还能增强大蒜株体内养分向地下蒜头的转移运送能力，比如说使用高氮高钾型的复合肥，比如说使用高氮高钾型的大量元素水溶肥，或者使用尿素搭配硫酸钾一起使用，等等。

第二个是要注意选择速效性的肥料。

因为大蒜在采收蒜薹后紧接着就会迎来蒜头快速膨大的需肥高峰期，所以这时候选择分解快、吸收快、见效快、肥效猛的速效肥料就是最好的选择，像缓释肥、控释肥、有机肥等释放慢、分解慢、吸收慢的肥料就不适合这时候使用了。对于不差钱的农户，在此农技小背篓推荐大家尽量高氮高钾的水溶肥结合浇水全田冲施。

第三个是要注意掌握好追肥的用量。

因为在大蒜最后的蒜头膨大期时，如果此时施肥量不足，则容易造成蒜头膨大期养分供应不足而减缓蒜头膨大的速度、降低蒜头的个头和重量而减产，反之，如果此时施肥量过大，则容易刺激大蒜茎叶继续贪青旺长而减少养分向地下蒜头的输送积累，这样不仅容易造成大蒜减产，同时也会推迟大蒜成熟采收上市的时间。正常情况下，在追施蒜头膨大肥时，可以每隔10-15天追肥1次（每两次浇水追肥1次），每亩每次可以结合浇水冲施8-10公斤的高氮高钾型大量元素水溶肥，或者每亩每次结合浇水追施20-25公斤的高氮高钾型的硫酸钾复合肥，或者每亩每次结合浇水追施10公斤左右的尿素+15公斤左右的硫酸钾，具体用肥量要看地、看苗。注意：长势普通或较弱的大蒜追施高氮高钾型肥料，而茎叶长势太旺的则尽量选择氮磷钾平衡型或中低氮高钾型的肥料。

三、蒜薹采收后到蒜头成熟采收前要重点保护好绿叶，叶面肥一定要喷、杀菌剂一定要打

大蒜收完蒜薹以后，地下根系的水肥能力会不断地变弱，此时蒜头膨大速度是缓是快、蒜头是大还是小、蒜头是重还是轻，主要取决于大蒜株体上的叶片数量多少和叶片光合作用制造养分的能力，换句话来说就是——蒜头膨大期地下蒜头生长发育所需要的养分主要来源是叶片光合作用合成的有机养分。

因此，在大蒜从蒜头膨大期到成熟采收前的这段时间内，大家应该想方设法保护好大蒜叶片、最大限度地延长绿叶寿命期，确保大蒜植株上有充足数量进行光合作用制造养分的功能绿叶，避免大蒜叶片过早的黄枯衰败，这是决定大蒜最终产量最关键的一项田间管理。正常情况下，大蒜后期地上部分保留的绿叶数量越多、绿叶寿命期越长，大蒜地下蒜头膨大的速度就越快、蒜头就能长到越大且蒜头的产量和品质就越好！

那么，大蒜后期怎么样保护好绿叶、延长绿叶的寿命期、增强绿叶光合作用能力呢？农技小背篓建议大家重点抓好以下几点：

第一要注意采收蒜薹时避免过度损伤大蒜的茎叶。

这一点经常被很多蒜农忽略掉（比如说采收蒜薹时把旗叶一起拔下来了或者造成大蒜大面积断茎倒伏），农技小背篓提醒大家：在采收蒜薹时一方面要避免或减少造成大蒜出现苗株倒伏、茎秆折断的问题，另一方面要注意避免过多或过量的损伤大蒜的叶片，大家要想大蒜更高产，就必须要重视这一点。

第二要注意采收蒜薹后喷打2-3次的叶面肥。

在蒜头膨大期喷打叶面肥，既可以发挥为大蒜快速补充营养、预防叶片过早发黄早衰的作用，更可以起到大幅延长绿叶的寿命期、显著增强绿叶光作用制造养分的能力，从而确保地下蒜头能够又快又好的膨大长个、增重增产。农技小背篓在此建议大家：在大蒜进入到地下蒜头膨大期后（收完蒜薹后开始），按照0.5％的尿素水（长势旺的蒜地不用，长势弱的蒜地使用）+0.3％的磷酸二氢钾+10-15毫升的0.01％天然芸苔素内酯+氨基酸/甲壳素兑清水30公斤（这两个根据自己需要选配使用）的配方用量浓度，每隔7-10天全田叶面喷打1次，连续喷打2-3次。

第三要注意采收蒜薹后要喷打1-2次广谱性的杀菌剂

之所以大蒜后期还要打杀菌剂，一方面是因为在采收蒜薹时会造成大蒜茎叶出现大量的伤口，这会非常有利于田间各类病菌侵染而危害叶片，另一方面是因为大蒜在蒜头膨大期时正处于高温高湿的季节且田间湿度相对比较大，则非常有利于田间各类病菌的传播扩散而造成大蒜发生叶片病害。因此，农技小背篓建议大家在采收完蒜薹后，一定要及时对整个蒜地喷打1-2遍的杀菌剂（每隔7-10天打药1次，大蒜采收前10-15天停止用药），以此最大程度保护好大蒜植株上的功能绿叶。

一般来说，大蒜在后期最容易发生的叶部病害就是叶锈病、叶枯病、叶斑病等（除此之外大蒜后期还容易发生软腐病、病毒病、花叶病、蓟马、蒜蛆等病虫害），农技小背篓建议大家在采收完蒜薹后，一方面要彻底清理下蒜地中残留下来的枯叶和杂草等，另一方面每亩每次使用20毫升17％氟环唑+15-20毫升的吡唑醚菌酯，或者每亩每次使用30毫升的17％唑醚?氟环唑悬浮剂，或者每亩每次使用20毫升的40％唑醚?戊唑醇，然后按照每亩地兑水30公斤稀释的用量浓度，在整个蒜地中进行喷雾打药，这样就可以在大蒜后期起到预防病害、防治病害的绿叶保护作用。

四、科学使用植物生长调节剂确保大蒜后期稳产

在大蒜生长后期时，咱们蒜农会经常遇到蒜头膨大期生长异常、膨大情况较差的问题，这个时候很多农民如果不注意掌握一些补救管理技巧，那么就很容易造成大蒜后期大幅减产。

一般来说，当大家在遇到大蒜生长不良、蒜头膨大发育差的情况时，农技小背篓建议大家可以试用一些氯化胆碱这种植物生长调节剂。因为氯化胆碱这种植物生长调节剂能够起到强根保叶、促进蒜头膨大的作用，具体做法就是——在大蒜进入到地下蒜头膨大初期时，按照每亩每次15-20毫升60％氯化胆碱+清水30公斤稀释的用量浓度方法进行叶面喷施即可，这个操作是不是很简单呢？

好了，关于大蒜膨大期的需要重点抓好的几项田间管理内容，今天农技小背篓就暂时先给大家介绍这么多吧，也不知道大家都做对了、学会了没有？

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