无公害草莓种植新技术

随着人们生活水平的提高和对草莓营养价值的认识，草莓销量逐年增大，价格不断攀升，效益越来越高，在我区露地栽培666.7㎡，产量600~2000kg，产值达8000元左右；保护地栽培一般为1000~1500kg，产值达20000元左右。单位面积产量与品种、栽培技术、气候条件等因素有关。多年实践证明，草莓采用一年一栽栽培方式，要求施足底肥和保证水分供应，选用优质壮苗、适度密植，精细管理。新秧苗可采取2种培养方法，一种是在专门的繁殖圃地上培育壮苗。另一种是生产田采果后及时培育匍匐茎苗，当秧苗长成后将母株和子苗一起挖出，把子苗定植在原地片内或新地块上，就成为第2年的生产苗。

一、整地

园址应选在交通便利，土壤肥沃，排灌方便的近郊，彻底清除杂草，翻耕园地，深度20~30cm，结合翻耕施足底肥，666.7㎡施入优质农家肥5000kg左右，三元素复合肥40~50kg，为防治地下害虫，翻耕前可均匀撒施辛拌磷3~4kg/亩，翻耕后平整土地。为了消除重茬后不良效应，草莓在同一地块栽植3年后，至少需种植1年以上的其他作物如豆科作物，进行轮作后再栽植草莓。

二、栽植时期

以秋栽为主，在河南周口地区宜于8月下旬至9月上旬栽植。秋栽宜早不宜晚，栽植越早，秧苗当年发育越好，形成的花芽越充实，产量越高。秧苗质量差时更要早栽。选阴天或雨天之前或后下午栽植。为提高栽植成活率，可于栽前用5~10mg／kg的茶乙酸浸泡苗根2~6小时。

三、栽植密度及方向

草莓露地栽培方式分为平畦栽和高畦栽，平畦栽时，畦宽1.2~1.5m，栽植株行距为15~20cm×20~25cm；高畦栽时，畦面宽45~50cm、畦高15~20cm、畦沟宽20~30cm，每畦栽2行，株行距为15~20cm×20~25cm。草莓的新茎呈弓形，花序从新茎的“弓背”方向伸出。为便于垫果、采果等操作，减轻病虫危害和提高果实品质，每株伸出的花序均要在行的同一方向。栽苗时将新茎的弓背朝同一方向栽植，如采用垄栽，弓背应朝向垄沟；畦栽时相邻的两行弓背朝向同一行间。

四、栽植深度

栽植深度是草莓栽后成活的关键因素之一，要特别注意，使苗心与地面平齐。栽植过深，埋住苗心，易引起苗心腐烂。栽植过浅新茎外露，易引起秧苗干枯。栽植时以浅栽不露根，深栽不埋心为度，栽后埋土要紧实，以轻拔时不易拔出为适度。

五、栽后管理

1.水分管理

栽后立即浇透水（定根水），栽后3~5天视土壤墒情及时浇小水，浇后及时检查苗心是否被土埋没，发现埋没时要及时扒心。若栽植太浅时需要借土埋根。草莓对水分的要求较高，除每次施肥后及时灌水外，在开花期至果实成熟期需要有充足的土壤水分以促进果实增大。此期的土壤湿度以相对含水量60%为宜，即用手攥土壤能成团，松手后土团自然散成2~3块。在土壤封冻前及时灌足封冻水。

2.中耕除草

草莓喜湿润疏松的土壤，且植株矮，根系浅，容易受杂草危害，若发生单子叶杂草多时也可用盖草能均匀喷雾。因此要多次浅中耕，深2~3cm，清除杂草和疏松土壤。早春及时浅中耕，减少水分蒸发，提高地温，促进草莓生长。

3.施肥

在整地时施足底肥，生长关键期适时追肥，草莓根系浅，一般追肥开浅沟或撒在地面后及时灌水，或进行叶面喷肥。草莓植株矮小，每次追肥量不宜过大，生产上一般在以下几个时期追肥：

第一次：花芽分化前追肥，促进花芽形成，提高植株的越冬能力。以磷、钾肥为主，适当控制氮肥。一般以硫基三元复合肥10~20公斤为宜。

株生长。以氮肥为主。

第三次：开花前追肥，提高坐果率，促进果实增大，增加产量，提高品质，以速效氮、磷、钾为主，结合叶面喷施0.3％的磷酸二氢钾。

4.断根

秧苗栽植后，为促发侧根和促使花芽分化早而整齐，于花芽分化前10~15天，在离植株10~15cm处铁锨与地面成45度插入土壤中进行断根，断根后及时灌水，促发新根。

5.防寒

草莓虽是常绿植物，在北方因冬季温度较低而被迫休眠。草莓不耐严寒，当温度降到－8℃时根系易受冻害，因此，冬季必须覆盖防寒，保证安全越冬，能保留较多的越冬绿叶，有利于早春进行光合作用和植株生长。初冬草莓植株经过几次霜冻锻炼后，在温度降到－6℃之前覆盖防寒，覆盖不能过早或过晚。过早抗寒锻炼不足，不能很好地进入休眠，植株呼吸旺盛，易于发热，伤害越冬叶片和苗心，到春季植株生长不良。覆盖过晚植株容易受冻，影响植株生长和结果，严重时还会死亡。河南中部地区一般在11月上中旬覆盖为宜。

11月中旬（立冬前后）灌一次封冻水，防旱抗寒。土壤水结冻后进行覆盖，可用地膜或天然有机物，如麦秸或牛粪等。用地膜覆盖时将全株覆盖在膜下；用天然有机物覆盖时其厚度以将植株盖严为准，越冬后待土壤开始化冻时（一般惊蛰后）撤除。用天然有机物覆盖的，撤除覆盖物要分两次进行，第一次在土壤化冻后撤除上层的一半，待芽将萌发时撤除余下的覆盖物。以地膜覆盖的于晚霜过后草莓萌芽时破膜，把苗提到膜上，这种方法有90%的种植者使用。

6.除枯叶与弱芽

草莓在一年生长过程中新叶不断发生，老叶不断枯死。在早春新叶长成以后应及时摘除越冬叶，在生长季对部分已枯黄的老叶、病叶也应及时摘除，以节省养分，促进植株健壮生长。一般每株保留5~6片生长旺盛光合效率高的成龄叶。同时，将植株上生长弱的侧芽分枝及时疏除，以节省和集中植株内的营养。此项操作于开花前结束。

7.疏花蕾

草莓每一个花序上的花量多，高级次的花有不孕或形成无效果的习性。在开花前花序上的花蕾彼此分离时，将后期高级次的花蕾及早疏除，减少养分消耗，提高所留花的坐果率，增大果个，提高品质，同时可使成熟期较早而集中，减少采收次数，降低用工成本。

8.除匍匐茎

匍匐茎长出后，特别是在其节上形成叶丝而根未扎入土壤以前，其生长完全依靠母株供应养分，若不及时摘除会影响秋季花芽分化，即降低植株越冬能力，又降低坐果率，影响果实增大和品质。生产实践证明在秧苗栽后至采收前，及时摘除匍匐茎，可增产20％左右。

【总结】

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