水果甜玉米种植技术

1、适时播种，均衡上市。

播种期的安排应考虑到鲜穗上市时间或加工企业的日加工能力，尽量做到早、中、晚分批上市，均衡供应，提高经济效益。根据亚热带季风气候的特点，适宜的播种期见下表：

亚热带季风气候主要分布在我国东部秦岭淮河以南、雷州半岛以北，青藏高原以东区域：包括长江中下游平原、四川盆地、东南丘陵、云贵高原等地形区。具体分布的省市有湖北、湖南、浙江、福建、贵州、广西、台湾中北部、甘肃、陕西、河南南部、安徽、江苏中南部、四川、云南、广东、重庆、上海以及特别行政区香港和澳门。

全国各地因气候土壤等情况不同，种植甜玉米（水果玉米）品种不一样，如想种植，可在本文后面留言咨询。

河南北部以北区域，根据气候变化，适当延迟1-2个月种植，寒冷地区如种植过早温度过低，需要使用冬暖式大棚育苗配合大小环拱棚及三膜覆盖种植。

尤其注意的是：夏季播种栽培由于后期散粉时遭遇高温易产生秃尖、缺粒甚至不结实等，以及灌浆不良、果穗较小等，因此须谨慎栽培。

2、隔离种植，确保品质因甜玉米属隐性遗传，为防止其他玉米花粉串粉影响品质，因此应要求甜玉米进行隔离种植，以提高甜玉米的产品品质。为此要求甜玉米不宜与其他玉米（甚至其他甜玉米品种）混种，空间隔离距离不少于400米；或进行时间隔离，春播播期相差30天以上，夏秋播播期相差20天以上。

3、育苗移栽，培育壮苗甜玉米种子相对普通玉米较小，出苗较难，较难达到一播全苗和苗齐、苗匀、苗壮的要求；并且种子价格较贵，为节约成本和确保出好苗、出壮苗、出齐苗，甜玉米宜采用育苗移栽，通过对苗床的统一管理培育壮苗，为获得高产打下基础。育苗时采用直径为8厘米的营养钵、50孔或72孔穴盘。播种前10天，堆制好营养土。营养土按亩大田1500—2000公斤配制。其中，腐熟有机肥250—300公斤，氮磷钾含量17：17：17的复合肥20公斤。播种深度为1-2厘米。营养土也可以使用基质加有机肥1：1（根据用量进行配比）并加入氮磷钾含量17：17：17复合肥20公斤。

注：一般普通腐熟的粪便类有机肥，每亩地用量为1500公斤左右，而商品精制有机肥每亩地用量为150-400公斤，具体用量还需根据土壤肥力、种植作物、有机肥种类、养分含量等决定。

播种后放置在25—28℃的苗床内培育，夜间不低于15℃。移栽前一周要适度炼苗，逐步降温，温度控制在15℃左右。移栽时苗龄掌握在20—25天，叶龄为二叶一心 ~ 三叶一心。如移栽时遇到连续阴雨不能移栽，应及时蹲苗。

4、地膜栽培，保温保墒除了夏秋季栽培以外，甜玉米的栽培一般提倡采用地膜覆盖栽培。

2-3月份播种采用育苗移栽的，在做好畦后进行地膜覆盖，然后破洞移栽压实洞口，以保温和保墒。3月下旬或4月份播种的，也可采用直播，直播需双粒以上播种，尤其是4月上旬气温还不够稳定，需要在直播后的畦上覆盖地膜以保温和保墒，促进出苗。待出苗后再破膜开洞，引苗生长。采取地膜覆盖可提高土温3—10℃，并能提早7—15天上市。

5、合理密植，实现高产 。

根据多年的甜玉米栽培实践经验，合理密度范围为3200-3500株左右。种植方式最好采用大小行种植，大行80-100厘米，小行50厘米，株距依密度而定，一般27—30厘米。

6、科学运筹，平衡施肥。

根据各地地区土壤养分特点和甜玉米作为一种高光效作物对肥料需求量较大的要求以及多年的甜玉米栽培实践经验，其肥料运筹总原则是：重施基肥，辅助追肥；早追苗肥，补施穗肥；氮肥与磷肥配合施用，尽量增施磷钾肥。一般在亩施1500公斤腐熟有机肥或等量的甜玉米秸秆还田的基础上或使用有机肥150-400公斤（根据土壤肥沃程度），亩施纯氮20－25公斤，五氧化二磷6.0－7.0公斤，氧化钾10－12公斤。施肥方法：有机肥、磷、钾肥作基肥；氮化肥分配比例：基肥占50％、苗肥占10％、穗肥占40％。具体用量和施用时期还要根据地力水平、植株生长情况而定，以保持生长茁壮、叶色正常或偏深为宜。

（1）基肥：一般亩施1500公斤腐熟有机肥，或等量的甜玉米秸秆还田使用有机肥200-400公斤（根据土壤肥沃程度施肥）基础上，再施过磷酸钙钙50公斤，碳铵50kg，尿素10kg，KCI 15kg

（2）追肥：苗肥在移栽后1-2周内或直播后3—4叶时追施，提小苗促平衡，一般用化肥兑水浇施，亩施碳铵15kg或尿素5公斤；穗肥在11—12叶时重施，以促进穗位附近高效叶面积的生长和穗分化，主攻大穗，一般应在植株旁10—15厘米内，打洞深施，亩施碳铵60kg或尿素20公斤尿素加硫酸钾5公斤。

7、实施综合防治，控制病虫草害。

甜玉米由于秸秆嫩、脆易受多种害虫危害，苗期要注意防治地老虎，大喇叭口期应注意防治玉米螟，尤其是夏秋季甜玉米。使用如下药剂防治甜玉米病虫害，无农残药残：

地老虎防治：一般在地老虎幼虫孵化高峰期（4月下旬至5月初）或其他危害发生其，用地蛆一灌净每亩用2瓶2000毫升加水1000斤冲施灌根，隔一星期后，视地老虎危害情况，用禁蛆2瓶2000毫升兑水1000斤，随水冲施灌根。

防治玉米螟：用大灭绝苏云金杆菌1000倍，喷洒于上部心叶。一統天下防治玉米螟，于喇叭口期按1000毫升的药兑水1000斤，叶面喷施效果非常好。

同时，做好甜玉米田的中耕除草工作，杂草防治方面，在甜玉米播后苗前或移栽前，亩用50%敌草胺100克或33%施田补200ml封杀；松土工作，一般在苗期和拔节期各进行一次，起到疏松土壤，促进根系深扎，增加抗倒伏能力，消灭田间杂草，确保甜玉米正常生长。

8、适时采收。

提高商品性适宜采收期一周。采收过早、过晚都会影响食用品质及其经济效益。掌握适宜的采收期要一看、二掐、三计算。看花丝是否干枯，变成深褐色；用手掐子粒，是否有浓浆溢出；计算吐丝至采收天数，一般19-23天。但吐丝至采收的天数因不同的年份和气候条件而有差异。