辽宁沈阳西瓜(辽宁沈阳西瓜价格)

华灯初上，沈阳夜经济方兴未艾，这不，街头巷尾的水果摊成为广大市民扎堆去处。挑着挑着，一位市民惊呼说：“看，这只大西瓜！有近100斤，不愧为‘状元瓜’啊！”8月6日，沈阳晚报、沈报融媒记者采访中了解，这只“状元瓜”属于著名的新民小梁山西瓜，瓜农王老汉讲述了种瓜心经。

七夕来临卖瓜火爆

“马上就到七夕中国情人节了，想借‘状元瓜’图个好兆头，寓意甜甜蜜蜜，爱心洒满人间。”6日傍晚，来自沈阳新民梁山镇的瓜农王老汉告诉记者，一般说来，西瓜长成二三十斤的大瓜很容易，但像这种能长到百斤左右的巨瓜，则很罕见。“难怪，大家都称赞这是沈阳今年的‘状元瓜’！”。

据介绍，“状元瓜”的品种为“状元雷”，最早是从黑龙江引进的。王老汉是当地种植大户。“每当在农博会上看到别人种出的‘草莓王’‘葡萄王’等水果，我就会想着啥时候能种出‘西瓜王’。”他说，新民梁山镇西瓜的名声远近闻名，一些种植能手更是踊跃出现，他就是依靠当地“瓜王”老李的技术辅导，才与“状元雷”结缘。

“瓜王”讲述种瓜心经

“我种了近10年瓜，种出这么超重的大瓜，还是平生第一回！”王老汉说，这个“状元瓜”的诞生，着实让王老汉花了不少心血。土地肥力上下了不少功夫，除了尿素等化肥，还拌了发酵的菌菇渣等有机肥。

“长出‘状元瓜’的这株瓜，可谓是精挑细选。”他介绍，这株瓜长了好几根藤蔓，前期生长速度比较快，每根藤蔓多留几个瓜，等西瓜长到2斤时去掉不好的，只留下2个西瓜。等生长到5斤以上时再从2个西瓜里选出长势较好的作为“种子选手”。

接下来，他如同呵护孩子一样，悉心照顾着它。每天早上去瓜地的第一件事情，便是去看它有没有长大。由于培育管理得当，共收获了10多个超大大西瓜，每个重量均在50斤以上。

施农家肥生长期长

究竟是怎样的秘诀，让西瓜变成了名副其实的大西瓜？老汉告诉记者，通过向当地的种植能手老李学习，根据西瓜的根系和生长规律，他改变了原有的施肥方式——过去施肥都是在地里挖个沟，然后把肥料集中在沟里，而新改良施肥方式是在不增加肥料成本的基础上，增加肥料的播撒面积。通过改良，超大西瓜的生长期也要比普通西瓜要长，从坐果到成熟需要60多天，比普通西瓜的生长期长20多天。

同时，在栽培过程中要打足底肥，施肥以农家肥为主，一亩地大概种80株的稀植。据悉，普通西瓜标准是4公斤重，这个“状元瓜”比普通的要大10多倍，除此之外，韧性也很好，甜度理想，测试的结果显示糖分是9.6度，口感还是不错的。

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首先用一只手托着西瓜，用另一只手的手指轻轻弹瓜或者并拢五指拍瓜，听到“砰砰”声的是熟瓜，听到“噔噔”声的是不怎么熟的瓜，听到“噗噗”的声音则是倒瓤的瓜。从颜色上看，瓜皮表面光滑、花纹清楚、纹路明显、底部发黄的是熟西瓜。相反，瓜皮表面有绒毛、颜色发暗、纹路不清楚的是不熟的瓜。

新民市梁山镇素有“西瓜之乡”的美誉，由于新民独特的地理环境和气候特点，小梁山西瓜个大、皮薄、口感好、上市时间早、持续时间长，从6月中旬持续到9月末。“小梁山西瓜”地理标志已于2015年12月获得国家质检总局批准。

沈阳晚报、沈报融媒高级记者 唐葵阳