草莓的种植技术和管理(广东种植草莓技术管理)

大棚草莓

草莓是酸甜多汁的常见水果，现在很流行采摘式体验观光，于是越来越多的农户选择大棚栽种草莓，这样既可以种植销售，也能方便游人观光游玩。随着现代科学技术的不断发展，农业科技的不断进步，草莓的采摘也逐渐成为了一种新兴的休闲娱乐方式。下面一起简单学习下大棚草莓栽培技术与管理。

大棚草莓栽培优势明显：一是草莓种植时间早、结果早，见效快。9月份定植，11月份结果，到第二年5月结束，周期达半年之久。不仅丰富了冬春果品市场的品种，时逢元旦、春节等传统节日，市场需求大，产品售价高。

草莓栽培容易，管理方便，生产成本低，产量高，收益好，适合各地进行农田结构调整、发展效益的要求。草莓大棚栽培的技术和管理要点需要注意您知道哪些呢？

7-8月

1、土壤消毒、增施有机肥、底肥。

利用高温闷棚进行土壤消毒，每亩施腐熟粪1500至2000公斤，并均匀撒施毒死蜱乳油，翻耕后用薄膜密封7-10天，杀死地下害虫。高温闷棚揭膜后每亩地再加施饼肥100公斤、维姆施缓控肥25至40公斤、维姆施中微量元素10至20公斤、纯硼300至500克。

2、整地做畦。

土壤经消毒后进行翻耕、耙平、做垄，一般垄高30厘米，垄面宽45-50厘米，垄底宽55-60厘米，沟底宽30厘米。

1.定植。

定植时间在8月底9月初。每畦定植2行，“三角形”种植，行距25-30厘米，株距15-20厘米。根据植物长势确定密度，一般每亩定植6000-8000株。苗木定植时要摘除老叶、病叶及匍匐茎，留3叶1心，定植前最好使用永通快宝有机水溶肥，蘸根方案进行蘸根处理，并配合叶面喷施。定植时要求弓背朝向畦外(沟)。定植深度适宜，做到深不埋心，浅不露根。

2.定植后管理。

定植后灌足定根水，此后每天浇小水1-2次，防止干旱，直至苗成活。苗成活后建议使用维姆施水溶肥草莓缓苗方案进行叶面喷施，抗病、提高成活率，同时冲施维姆施生根剂，促进根系生长，特别对须根及侧根具有强烈促进作用。

返苗后进入花芽分化期，应加强水肥管理，控水控氮，防止苗徒长。若草莓苗期长势弱，每亩追施平衡型水溶肥8至10公斤(第一次在苗成活松土后，第二次在覆膜前)，若草莓苗期长势较好，可以再加入2公斤的磷酸二氢钾，配合叶面喷施喷高磷配方，以促进花芽分化。另外，要继续做好中耕除草、防治病虫等工作。

10-11月

1.进行棚膜、地膜覆盖。

当外界夜间气温降至8℃左右时开始保温，10月下旬至11月上旬为大棚草莓促成栽培保温适期(扣棚适期)。保温过早，室内温度高，不利于腋花芽分化；过迟，植株休眠，造成植株矮化，不利正常结果。大棚膜以EVA膜和多功能无滴膜为宜。大棚夜间气温低于5℃时，实行多层覆盖保温（如长丰草莓三层覆膜法等）。大棚膜覆盖后，一般在苗期追肥完成后(11月上中旬)进行地膜覆盖，先在畦面铺设微滴管或软管再覆地膜，地膜以0.03-0.05毫米黑色不透明聚乙烯膜为宜。冬季大棚寡光照下，可以叶面补充一些镁肥，有条件的可以安装补光灯。

2.棚室内管理

(1)温湿度管理。

保温初期，一般白天温度控制在28℃-30℃；夜间温度控制在12℃-15℃，最低不能低于8℃；室内湿度控制在85%-90%。开花期，一般白天控制在22℃-25℃，最高不能超过28℃，温度过高或过低都不利于授粉受精；夜温以10℃左右为宜，最低不能低于8℃，夜温超过13C，腋花芽退化，雌雄蕊发育受阻；室内湿度保持在50%-60%为宜，湿度过大过小都会造成授粉不良，因此即使在寒冷的冬天，白天也要利用中午气温高时，揭膜通风换气，以降低棚内湿度。

(2)肥水管理。

大棚草莓扣棚保温后，正值花芽发育期，随后很快现蕾、开花、结果。顶花序采收后，腋花序又抽生并开花结果，植株负担重，如不及时施肥，容易表现早衰（激素肥用多了，也会出现早衰现象）。追肥至少进行4次，分别于开花前、果实膨大期、侧花序发生期、侧花序结果期追施，每次每亩施维姆施高磷型（开花前）、维姆施高钾型（果实膨大期）及维姆施平衡型（与高磷型、高钾型配合使用）每亩8-10公斤，并每隔7-10天叶面喷施一次，配合维姆施磷酸二氢钾叶面肥。

棚室内湿度很大，容易给人一种不缺水的假象。一般在保温前和盖地膜前各浇水1次，以后结合追肥或在清晨若新叶边缘不吐水时适当补水。大棚草莓尤其适宜采用滴灌。果实发育期要特别注意保持土壤湿润。

(3)喷施赤霉素。

促成栽培开始保温后，展开2片新叶、现蕾30%时进行第一次赤霉素处理，以促进花柄伸长，有利于授粉受精。每株用3-5毫升/公斤或5-8毫克/公斤赤霉素，喷洒在苗心上。7天后看花序伸长情况再处理1次。

(4)植株整理。

生长期每株草莓叶片保持8-10片，一般除主芽外，再保留1-2个侧芽，发生的过多侧芽要及早掰掉。病虫叶、老叶和匍匐茎要及时剥去，确保养分集中供应果实。幼果期进行适当疏果，疏除每一花序的第四果序以上的幼果，主要疏病果、小果以及畸形果。最终第一花序留果12-15个，第二花序留果8-10个，每株留果20-25个。

(5)加强病虫害防治。

此期棚内温度高、湿度大，白粉病、灰霉病、炭疽病等易发生，应加强防治。可用硫黄熏蒸剂(按180平方米50克硫黄)夜晚熏蒸，每隔7天一次。主要害虫有蚜虫、螨类等，可用黄色诱虫胶板等诱杀；或用对蜜蜂危害较少的杀虫剂进行杀除。（有些地方会在采摘沟撒一些稻壳，调控大棚湿度，可以有效地减少白粉病、灰霉病等病害的产生。）

(6)放蜂授粉。

11月下旬进入花期，每标准棚内(30米×6米)释放蜜蜂一箱，提高草莓花的授粉率，减少畸形果的产生。人工授粉常用的方法是用软毛笔在开放的花中心轻轻涂抹，或在开花盛期，用细毛掸在花序上面轻拂（人工授粉一般不用）。

(7)施二氧化碳肥。

有条件的可进行二氧化碳施肥，用二氧化碳颗粒剂于11月中旬穴施入草莓植株旁。每亩施50公斤，可起到明显的增强植株健壮、品质好，提高产量的效果。

12月

1、温湿度管理。

果实膨大和成熟期，白天温度控制在20℃-25℃，夜间在5℃以上；湿度可控制在60%-70%。温度过高，果实发育快，成熟早，但果实变小，商品价值降低。昼夜温差对草莓口感，甜度的影响是有的。

2.及时采收。

促成栽培一般12月中旬果实成熟，要及时采收上市，同时要加强植株管理，防止植株早衰。在前期果实采收之后，应及时摘除果柄及老叶等，以提高后期果实产量和品质。

来年1-2月

1.草莓采收。

果实八成熟时即可采收，及时上市，并注意温室保温，使白天温度在22℃以上，夜间温度不低于8℃。

2.植株管理。

将枯黄叶、病虫叶、衰老叶剪掉。为预防白粉灰霉等病害流行，可喷施药剂进行防治。

来年3-4月

继续进行果实采收上市，一般在中午加大放风量。撤除防寒物，将畦内残存的枯蔓、烂叶清除，并集中烧毁或进行堆沤，以防止病虫蔓延。到草莓种植后期，很多地方，会根据市场行情，来调控水肥投入成本。

来年5-6月

果实采收完毕后，选用无病虫侵害的健壮植株作为母株进行育苗。

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