杨梅可以酿酒(杨梅酒泡了5年可以喝)

每年的6月份，正是杨梅大量上市的季节，我都会多买一点杨梅做成杨梅酒给爸爸强身健体。而爸爸特别爱喝我做的杨梅酒，每次喝完总会抱怨我酿造的杨梅酒太少了，为什么不多酿造一点杨梅酒，每次我只能低头默默忍受，谁叫咱是做小的呢？

因为我做的杨梅酒不仅香醇润口，尤其是在天气热的时候喝上一口，还特别的解渴呢！所以街坊四邻就是会询问我是如何酿造的，我也很大方的与他们分享

今天我在这里教大家种杨梅的人是如何很好的酿造杨梅酒的、

先教大家一种普遍的杨梅酒酿造方法：

1. 准备成熟新鲜没有破损的杨梅，摘掉叶子、果核，并用高度白酒清洗杨梅。

2.泡杨梅的广口瓶清洗干净并彻底晾干。

3.将杨梅冰糖层层相叠，最后倒入白酒，放于阴凉的地方密封。

这是大家普遍酿造杨梅酒的方法。

现在我来教大家酿造我们的杨梅酒酿造方法：

1：首先是将杨梅放入到大碗中，然后将小苏打、淀粉、凉白开全部放入到碗中，接着将水搅拌均匀后，这样可以有效的去除杨梅中可能残留的杨梅虫，然后杨梅浸泡15分钟，15分钟后，用凉白开冲洗2遍即可。

2：将洗净的杨梅放入到一个干净的器皿中，接着放入到太阳下暴晒2小时。

3：准备一个玻璃罐，然后将杨梅、冰糖全部放入到罐中，放入56度以上的白酒到罐中，最后将罐子密封住，15天后就可以进行品尝啦。

想知道正宗的杨梅是如何酿造成杨梅酒的吗？#纯天然无添加 #水果酒 @D - 抖音