红薯粉丝养殖方法(红薯粉丝最简单的做法)
1. 红薯粉丝最简单的做法
用料:
红薯粉丝 80g
肉末(猪肉糜) 30g
葱花 少许
姜片 少许
盐 2g
料酒 1勺
酱油 1勺
豆瓣酱 1勺
糖 少许
油 少许
做法步骤:
1.红薯粉丝剪成段,用温水浸泡20分钟泡软备用。
2.泡软后的粉丝沥干水分。
3.葱切成末,姜切片。
4.锅内倒入少许油,烧热后倒入葱末姜片爆香,加1勺豆瓣酱翻炒均匀后下猪肉糜(肉末)炒散。倒1勺料酒、1勺酱油、糖、盐调味炒均匀,加入小碗冷水,煮沸。
5.汤煮沸后倒入沥干水分的红薯粉,入锅一起翻炒几下后小火焖煮5分钟。
6.大火翻炒收汁出锅。
2. 红薯粉丝的家常做法
1.红薯粉一人份,泡水,泡软后放烧开水的锅里煮5-8分钟后捞出
2.用冷水过多几次,这一步尤其重要决定后面红薯粉不会黏在一起和口感
3.沥干水
4.包菜洗净取1/4个就够了,切碎备用
5.洋葱洗净也取1/4个就够了,切碎备用,另外还可以准备些红萝卜丝或者绿豆芽也可以
6.热锅热油
7.倒入切好的包菜,翻炒一会
8.再倒入切好的洋葱翻炒
9.再放入少于绿豆芽,继续翻炒一会,豆芽变软即可
10.倒入沥干水的红薯粉,翻炒均匀,加入适量盐,1勺老抽,3勺生抽,1勺蚝油,1/2勺鸡精(不加也行),大火爆炒均匀,不用炒多久,基本把酱料搅拌均匀即可
11.加入少于葱花出锅
3. 红薯粉丝怎么做好吃
1、首先我们从超市中买回来一些新鲜的红薯粉丝之后将它折断,放入温水中浸泡一段时间,我们倒入水的量最好可以将红薯粉丝浸沫就可以。
2、在温水中浸泡的发软之后,再将红薯粉捞出来,放入锅中再添入适量的热水。
3、等水烧开之后,再均匀地焖煮两三分钟左右的时间,等它完全变软就可以捞出来,再放入凉水中过一遍,这样红薯粉丝泡发的过程就完成了。
4. 红薯粉丝最简单的做法窍门
食材:干红薯粉100克,肉末100克,蒜2瓣,姜2克,小葱2根。 调味料:食用油8克,豆瓣酱2克,盐1克,酱油2克,鸡精2克,醋3克,干辣椒5个,料酒1克。
1、干红薯粉提前温水泡软
2、蒜切末,姜切末,小葱切葱花,干辣椒切段。
3、热锅倒油,油温6成热时,下肉末,炒散,淋入料酒去腥,加豆瓣酱、姜、蒜,炒香,倒入200毫升清水,放入泡好的干红薯粉、盐、酱油,焖煮8分钟,调入鸡精、醋,炒匀,装盘,撒葱花。
5. 红薯粉丝的做法大全
有很多种,但总的来说相对来说比较简单。首先需要准备好红薯粉需要的材料,包括红薯粉、水、葱姜蒜、肉、蔬菜等等。其次,需要将红薯粉洗净后放入锅中,加入足够的水,焯水后过凉水备用。接着,需要准备好调料和蔬菜,将葱姜蒜和肉炒香后,加入蔬菜一起翻炒。最后,将准备好的红薯粉放入翻炒好的蔬菜和肉中,加入适量的盐、鸡精、生抽等调料,翻炒均匀即可。总的来说,红薯粉制作简单方便,营养丰富,是一道不错的美食。
6. 红薯粉丝最简单的做法视频
一、白菜猪肉炖粉条
白菜猪肉炖粉条是红薯粉的经典做法,白菜、红薯粉条,汤汁浓郁,粉条爽滑弹牙,超级下饭,暖心、暖胃又暖身,大人小孩都爱吃。
主料:五花肉500克、红薯粉条100克、白菜叶250克、香菜、葱段、姜片
辅料:食油、酱油、绍酒、白糖、盐、味精、花椒、大料、桂皮
做法:
1、五花肉切块,加少许酱油拌匀,下七成热的油中炸至金黄色备用;
2、红薯粉条泡软,白菜叶切段,香菜切末,花椒、大料、桂皮装入纱布袋扎紧;
3、锅中加猪肉、粉条、酒、糖、酱油、葱姜、调料袋、汤旺火烧沸,转小火炖至熟烂,加入白菜段;
4、加盐、味精调味,拣出葱段、姜块和调料袋,撒香菜末即可。
二、酸辣粉
深受各路吃货喜爱的酸辣粉,其实一点都不难,在家也能自己做。爽滑筋道的红薯粉,配上各种菜码,酸爽麻辣、开胃过瘾。
主料:红薯粉100克、花生米30克、涪陵榨菜20克、白芝麻、香葱、香菜、花椒、干辣椒
辅料:食用油、香油、高汤、香醋、花椒粉、辣椒粉、盐、鸡精
做法:
1、红薯粉清水泡发,香菜、香葱、榨菜切末;
2、油锅爆香花椒、干辣椒、花椒粉、辣椒粉、白芝麻,加入高汤煮沸盛出;
3、开水下红薯粉烫热放入汤碗;
4、加鸡精、醋、盐、花生米、榨菜、香油,撒上香菜段、葱花即成。
三、蚂蚁上树
红薯粉条搭配猪肉末的蚂蚁上树是中国传统名菜,口味清淡,爽滑美味,粉条色泽红亮、柔软嫩滑,肉末香嫩贴在粉条上,风味别致,是家常菜的上品。
主料:红薯粉条、猪肉、葱、大蒜头、米椒
辅料:豆瓣酱、鸡精、蚝油
做法:
1、红薯粉提前泡发,猪肉、姜、辣椒、大蒜头切末;
2、起锅烧油,七成热时下肉末翻炒变色;
3、加豆瓣酱、辣椒、葱姜末煸香炒匀,加少许水煮开;
4、放入粉丝炒至变软,加鸡精、蚝油调味,撒入葱段即可。
四、凉拌红薯粉
凉拌红薯粉条在夏季深受大家的喜爱,做法简单,清凉可口,嫩滑又劲道,越嚼越香,让人食欲大开,一盘都不够吃。
主料:红薯粉、红辣椒、大蒜
辅料:盐、陈醋、酱油、香油、鸡精
做法:
1、红薯粉提前泡软,放入沸水煮熟后捞出过凉备用;
2、辣椒切圈,和红薯粉放到大碗中;
3、蒜头剁碎,加入酱油、陈醋、盐、鸡精、香油调成料汁;
4、将调好的料汁倒入红薯粉中,搅拌均匀即可食用。
7. 红薯粉丝怎么做最好吃
红薯粉汤圆的做法因人而异,但需要注意的是,做好吃的红薯粉汤圆需要掌握以下几个要点:1. 煮法:要掌握好水温和煮的时间,水温不要太高,以免导致煮烂,时间也不能太长,圆子千万不要煮得太久,否则变成烂团了2. 配料:要控制好红薯粉和黄豆面的量,以免影响口感,搭配适量的芝麻和花生碎能增加它的美味度3. 糖水:糖水的味道要掌握好,不要太甜,否则会掩盖汤圆本身的味道,况且糯米团子本身就有一定的甜味。 红薯粉汤圆在制作的过程中需要注意,如果掌握得好,会成为非常美味的小吃,煮法、配料和甜度都要拿捏好,才能打造好吃的红薯粉汤圆。