绿色古茶树养殖方法视频(古树绿茶的功效与作用)

1. 古树绿茶的功效与作用

1、白茶是属于绿茶吗

有人问白茶属于绿茶吗?其实白茶是中国六大茶类之一,安吉白茶不属于绿茶,所以白茶是不属于绿茶。

白茶不属于绿茶,原因在于白茶属微发酵茶,系六大茶类之一,因其成品芽头肥壮,满披白毫,如银似雪而得名。福鼎白茶成品外观自然素雅、白中隐绿;其汤色杏黄晶亮,入口毫香显露,鲜爽甘醇,是茶类中的特殊珍品。

白茶为福建的特产,主要产区在福鼎、政和、松溪、建阳等地。基本工艺是萎凋、烘焙(或阴干)、拣剔、复火等工序。萎凋是形成白茶品质的关键工序。白茶具有外形芽毫完整,满身披毫,毫香清鲜,汤色黄绿清澈,滋味清淡回甘的的品质特点。属轻微发酵茶,是我国茶类中的特殊珍品。因其成品茶多为芽头,满披白毫,如银似雪而得名。

2、白茶与红茶的功效比较

所谓白茶是用早春季节采摘的茶叶制作而成的。此时,茶叶和茶芽都比较稚嫩,绿色的叶子外表披满白色茸毛,所以叫“白茶”。白茶最主要的特点是毫色银白,素有“绿妆素裹”之美感,且芽头肥壮,汤色黄亮,滋味鲜醇,叶底嫩匀。冲泡后品尝,鲜醇可口,还能起药理作用。中医药理证明,白茶性清凉,具有退热降火之功效。

红茶是发酵茶,以适宜的茶树新芽叶为原料,经工萎凋、揉捻、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调,故名红茶。红茶可以帮助胃肠消化、促进食欲,可利尿、消除水肿,并强壮心脏功能。

3、　白茶与绿茶及红茶的区别

红茶,以适宜制作本品的茶树新芽叶为原料,经萎调、揉捻(切)。发酵。干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调,故名。

红茶特征:红汤红叶。

绿茶,又称不发酵茶。以适宜茶树新梢为原料,经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的茶叶。其干茶色泽和冲泡后的茶汤、叶底以绿色为主调,故名

2. 古树绿茶多少钱一斤

370一斤的茶叶在中国只能说中下水平的茶叶，千元甚至万元的茶叶都有，像那些古树茶叶有的已经有上千年的历史，大红袍，铁观音这些只要有点年头的茶都很贵，一般人想买是不可能的，象云南的普洱茶好的也不止370元，中国茶叶文化是博大精深的

3. 古树绿茶的功效与作用禁忌

对于红茶来说，第一泡的头道茶实际上已经能算是精华了，从这点来看，古树红茶是不建议洗茶的。如果有茶友坚持要洗茶的话，可以通过少量注水来洗茶。总体来说，随着人们对食品安全的重视度不断提高，茶叶加工制作也不断走向标准化、规范化，只要我们选择正规的购买渠道和有品质保证和品牌信赖的茶品，就可以完全放心饮用。

4. 古树绿茶是什么茶

古茶树严格意义上的古茶树为300年以上的乔木型大叶茶树，乔木大树型也可称为”古茶树“是因为他的树龄在200--300年之间，存世也较少。现普洱茶核心产区建立了多个保护区。荒山型树龄在100年以上，由于树龄达不到，所吸收的养分较之前两种口感内质等等次之！但其非人工培育，

古树茶特点

1、古树茶根植较深，不需要人工浇水施肥，所有的所需水分及营养都是靠树根的自身去完成，因此茶叶本身所含的矿物质相对比较高，古树茶叶属于环保型茶叶；

2、古树已适应当地的生态环境，已经适应并能够抵抗各类病虫害，故无需使用农药，相较于其它茶而言，更自然，无污染。

3、古树的根部深入土壤，更利于吸收地下深层土壤的养分，并转化为营养物质。因此古树茶内含物质丰富，古树茶叶也因此更加的耐泡，更具香气，滋味醇厚，回甘生津。相较于其它茶而言，无需施肥，故更天然。

4、古树茶仅分布于云南的古六大茶山和新六大茶山茶区，产量十分稀少，采摘较难，因此古树茶的价格相较台地茶的价格更高。

储存和收藏升值的古树茶必须具备以下三个条件：

1、古树茶的茶饼必须是采摘自百年以上古乔木树，且必须是纯料，不能有拼配，否则会影响日后口感和茶饼的储存保值升值空间。

2、古树茶的茶饼必须以精悍的加工制作技艺手工精制而成。其中，以云南省非物质文化遗产：云南普洱茶传统手工制作技艺精制的古树茶收藏价值最高。如是机械压制，或制技艺不精悍，则后期口感提升空间和升值空间较小。

3、古树茶的茶饼必须储存在干燥通风、条件适宜的环境下，如储存在潮湿，或有异味的环境，则升值空间非常有限，甚至会导致无法长期保存。

5. 古树绿茶的汤色和口感

1. 制作工艺各有千秋

生普，采用传统手工艺制作。采摘新叶后杀青制成毛料，再经过揉捻、晒干，不经人工发酵，直接陈放以自然发酵方式制成。晒干后一般做成茶饼、茶砖或茶沱。存放5~8年的生普品质最佳。

熟普，经人工渥堆发酵制成。直接饮用即可，无需储藏。值得注意的是，我国渥堆技术于1973年才试验成功。

因此市面上所谓1973年以前所产的熟普皆为“假冒产品”，大家在购买时需要注意甄别。

2. 外观颜色差异较大

生普，茶饼颜色以黄绿色或墨绿色为主，白色为芽头。茶汤则为透明清凉的黄绿色或金黄色。

熟普，茶叶颜色为红褐色或是黑色，发酵气味较重。茶汤颜色为较深的板栗色或红褐色，有些发酵时间较长的熟普汤色还呈黑色。

3. 滋味口感大相径庭

生普，口感较重，苦中带甜、涩中带甘，清香四溢。但生普易伤脾胃，身体虚弱的人群不宜饮用。

熟普，口感香甜，少有苦味。入口醇厚，回味无穷。茶汤浓厚爽滑，馥郁香醇。劣质的熟普口感较差，不能回甘甚至可能越喝越渴。

4. 功效作用大不相同

生普新茶性寒，脾胃虚弱者慎饮。经陈放发酵后逐渐温和，但也应适量饮用。

生普洱中的茶多酚含量极高，还具有防癌、降脂、抗氧化的功效。

熟普茶性相对温和，减肥效果较佳，适合想要瘦身的女性饮用。

熟普经过人工发酵后产生了一些益菌群，有益于肠道健康。熟普跟生普相比较而言老少皆宜。

5.汤色叶底截然不同

生普叶底柔软，冲泡后的茶叶延展性较好，活力十足。即使是存放多年的生普，在冲泡后都宛如新生，活力四射。

熟普叶底干瘦，色泽深沉，缺乏生命力。尽管熟普颜色较为深沉，但品质好的熟普叶底仍油润光亮，清亮透析。

如果叶底出现浑浊、渣碎等情况，则是劣质熟普。

总而言之，无论是熟普还是生普，二者都属于黑茶，并且都是天然的刮油剂。吃多了火锅或油腻食品后，来一杯普洱茶最合适不过。

以上就是关于生普和熟普的具体区别，

6. 古树绿茶图片

乔木古树指从百年以上云南大叶种乔木型古茶树上采制的晒青干毛茶。由于生长在云雾缭绕、树木葱郁的高海拔古茶山里，包括茶树在内的生物群落形成了相互依存、相互制约的复杂生态系统，因此古茶树病虫害极少，无需进行农药防治。

而良好的生态环境，则蕴育了乔木古树营养积淀丰富、色香味俱佳的品质。在市场中，高端纯料古树茶叶主要来源于几大名茶山的古树茶，量少价高。

7. 古树茶绿茶口感特点

易武茶总体特点，标准的大叶种茶，条索粗壮较长、叶身、叶背茸毛多，显毫，茶梗较长，茶饼面乌黑油亮等特点。

易武古树茶口感而言，蜜韵足，茶汤柔滑细腻，苦涩滋味几乎很难品出，回甘生津、喉韵都很含蓄，滋味持久性强，“柔中带刚”，新茶口感略显平淡，越陈放茶气越足，显出“丰韵细腻沉稳厚实”本色。

8. 古树绿茶的功效与作用及禁忌

冲泡。

将古树茶叶头投进盖碗中，然后用将95度以上的水倒进去，这样能更好激发里面的一些营养物质以及口感，前面三次冲泡的时候注水之后就能将出汤，后面需根据茶汤的颜色以及口感延长冲泡时间。

9. 古树绿茶冲泡方法

古树茶的冲泡方法：1、撬茶，茶水比1：40，投茶量6-8克；2、注水，水温以95-100度为宜，第一道水温杯，倒掉不喝，第二道水润茶；3、出汤，浸泡5s左右时间出汤，古树茶可以反复冲泡十次以上。

冲泡普洱古树茶时，先要撬茶。顺着茶饼每层之间的纹路，将茶刀插入，然后翘起，撬取适量的茶叶。一般按照1：40左右的茶水比冲泡，投茶6-8克，适合选用粗犷、大气的紫砂壶泡茶，用水一般用山泉水，桶装的矿泉水或者纯净水