最先进水笋养殖方法(水笋什么时候上市)

1. 水笋什么时候上市

竹笋长出来分阶段。

水竹笋一般是在立春之后开始冒土，也就是每年的二月初就出土了，而竹笋长出来是分为三个阶段的。

冒土在二月初期至四月上旬，而初步的长成在四月的中旬以及下旬，而成熟期在五月以后，所以竹笋的冒出基本是有三个阶段，而这三个阶段的竹笋都是可以食用的，只是在口感上有所差距而已。

从上市的角度上来说，其在2月中旬左右就已经上市有售卖了，只是其并不会太多，主要上市的时节在3月份左右。

2. 水竹笋是什么季节生长

春夏两季

竹子是春、夏两季的植物，每年春季来临之后，植株的根系就会长出竹笋，然后发育生长成新的竹子，等到盛夏时间，就可以生长成健康茁壮的竹子，且竹子属于草本植物，一生只开一次花。竹子为高大速生型植物，竿部直立并长有竹节，对水热要求不仅高且敏感，因此养护时要把控浇水量。

3. 水笋什么时候可以采摘

在2-3月份左右开始挖，只要竹笋出土了就证明其可以进行挖掘，而最好的具体采挖时间是根据自己的需求来定，对于嫩竹笋来说，2月份的采挖时间是最好的，竹笋刚刚出土，口感鲜嫩，而且成竹率也没有中期竹笋高，会出现退笋的现象，这种时候更加需要进行挖掘

4. 水笋几月份长出来

芦笋一般也是开春以后，三月下旬至五月中旬，都可以出笋。苦笋以前只有乐山地区峨眉山市的人才吃，后来人们发现吃苦笋有很多好处，才逐步推广开来，什么苦笋炒肉，苦笋肉片汤，凉拌苦笋等，到现在苦笋能做的菜品更多。苦笋顾名思义生吃有苦涩味，即使煮熟以后也带苦味，吃苦笋清内热效果明显，是一道春天美味。

5. 水笋什么时候上市的

一、时间节点上不同

竹笋是一种会长大的笋，一般在4月中旬上市，竹笋的个体比较大，人们常常会用竹笋做腌笃鲜;

而雷笋是在3月初出来的，两者上市时间非常相近，但是3月初上市的大多都是雷笋，竹笋在此时还没有生长完全。

二、吃法不同

竹笋和雷笋都是可以通过家常炒菜完成，但是雷笋吃起来更容易上火;

所以在吃笋的时候要注意用量，一般雷笋适合煲汤，而竹笋可以用来炒菜吃更合适。

三、外形不同

正常情况下，新鲜竹笋是一种矮胖的外形;

而雷笋是一种纤细长条的样子，这是两者最容易区分的地方。

6. 水笋什么时候种植

马蹄笋又名绿竹(BambusaatroviensWen),为禾本科竹亚科绿竹属植物,是优良的笋用丛生竹种,笋期5—11月。其笋肉厚实、笋质脆嫩,鲜甜可口,营养丰富,含有17种人体必需的氨基酸和磷、铁、钙等矿物元素及维生素;且笋体酪氨酸含量较低,加工成的罐头不易产生白色沉淀,为笋中上品,深受群众喜爱[1-2],现已成为山区农民发展效益农业、增加收入的重要途径。　　平阳县是浙江省马蹄笋主产区,是浙江省命名的“马蹄笋之乡”,种植马蹄笋有着悠久的历史和得天独厚的条件。近几年来,根据推进农业和农村经济结构战略性调整的要求,平阳县把马蹄笋产业作为农业农村现代化建设和产业化经营的主导产业来抓。2002年,平阳县鲜笋产量2万t,产值超亿元。到2009年春种,平阳县马蹄笋种植面积已达近4000hm2,为山区农民脱贫致富奔小康,为农业增效、农民增收创出了一条新路。现将平阳县马蹄笋丰产栽培技术总结如下。1造林地选择　　马蹄笋喜温暖、湿润环境,怕低温冻害,要求平均气温在18～22℃,最低可耐-5℃低温,年降雨量要求1400～2000mm,喜疏松深厚土壤,怕积水。因此,造林地宜选择土层深厚、温暖湿润、肥沃疏松、排灌方便、腐殖质含量高、土壤酸性至中性的地方。如溪流两旁的冲积地带、水库和池塘周围、房前屋后的零星杂地等,山地造林应选择在海拔300m以下,坡度25°以下的丘陵、平地、溪流两岸、四旁均可栽植。山坡上部、干旱贫瘠、土壤过于黏重或地下水位太高,经常处于积水的地方不宜栽植。2整地挖穴　　马蹄笋在造林前进行整地挖穴,造林整地分为全面整地、带状整地和块状整地3种。全面整地就是全面翻挖种植地,翻挖土壤深度达30cm以上。之后再打塘栽竹,按4m×3m的行株距开挖定植塘,定植840株/hm2。带状整地就是进行等高线整地,采用此法能减少水土流失,确定定植行距带后进行整地,再打塘栽竹。块状整地是针对坡度30°以上的陡坡地,采用此法能减少水土流失。按5m×4m的规格挖好宽60～80cm、深50～60cm的种植穴,挖穴450个/hm2左右;有些地区为了争取早日成林,种植1050株/hm2,株行距为2.6m×3.0m。然后每穴施入优质土杂肥25kg、复合肥500g、钙镁磷500g作基肥,再盖1层薄土备用。在山坡地建园的整地时要注意做好水土保持。3科学种植　　马蹄笋一般采用一年生母竹移蔸造林,母竹应从生长健壮、无病虫危害的竹丛中选择,被选的母竹宜位于竹丛边缘,因边缘竹受光足、光合作用强、芽眼饱满、蔸部弯曲度大,便于挖掘。马蹄笋种植时间掌握在竿基芽目即将萌动前进行,一般以3月中旬至4月中旬的阴天或雨后为好。晴天也可移植,植后需灌水2～3d,在气候干旱时不仅在根部附近灌水,也有在母竹顶端截断处的竹节中灌水,以防竹竿干裂、危害侧芽的生长发育。母竹放入土时要使竹蔸不与基肥接触,然后分层填土,边填边踏实,使根系与土壤紧密接触,浇水后覆松土成馒头形,以防积水烂蔸,覆土比母竹原入土高10cm。干旱山区造林时,可放入适量的保水剂,以提高造林成活率[3-4]。4竹林管理　　造林后第1年每株母竹留笋1～4株,选健壮的留新竹1500～2500株/hm2。第2年、第3年每株母竹留笋2～3株,留新竹3500～4500株/hm2。马蹄笋对水分要求较高,在连续晴天或干旱季节,特别是在发笋期间要进行灌溉或浇水,以保证在发笋期间所需的水分供应。在造林1～2年内进行扩塘,对于已死的母竹要及时补上,避免影响成林速度。新造竹林,竹株稀疏,光照充足,易滋生杂草,应尽早清除杂草,保护竹苗生长,每年进行2次松土除草。绿竹从抽芽、发笋到长竹的整个生长过程所消耗的养分,主要是靠其连生母竹来供应,发笋越多,养分消耗越大。因此,在产笋期间要及时科学的补充养分。绿竹笋施肥方法应采取重施基肥,少量多次追肥。每年施肥2～3次,以化肥或有机肥结合施用。同时要培土,可结合9月第2次施肥,在松土施肥后再覆盖3cm土,既能改良土壤,又能提高春笋的鲜嫩度。为了防止或减轻风倒、雪压对笋用竹的危害,应对笋用竹株进行钩梢。钩梢通常在每年新竹长成后的9—10月进行。钩梢时,切不可将竹竿劈裂。钩梢后,每株留枝不少于15盘。整枝宜在新竹枝条已抽出而尚未展叶时进行。5病虫害防治　　马蹄笋较少发生病虫害,常见的有竹丛枝病、竹煤污病、竹螟、竹蚜虫等。主要防治措施有:营林技术;物理防治如灯光诱杀、蜜源地灭虫;化学防治如采用40%氧化乐果或甲胺磷竹腔注射;生物防治如人工释放松毛虫、赤眼峰及苏云金杆菌稀释液喷杀幼虫等。6采笋留竹　　当竹笋露头或培笋数日时即可采笋。要适时,采笋过早,笋体小,产量低,过迟,虽笋体大,但部分笋体已长出地面,笋质差,笋基老化,笋的食用率也降低。按采里留外,采高留低,采密留稀,采弱留强的原则采笋。采笋时,先用锄头扒开笋周围土壤露出笋体,在距离笋体基部上方2cm处,用笋凿从内向外切下,切口要平滑,且与笋节平行。要保留竿基残蔸1～2个饱满的笋目,以便出“二水笋”。除留养母竹外,其余所出笋全部采除。割笋后一般不要马上封土,特别是6—7月间割笋,由于伤口竹液旺盛,常呈粘液状,需待3～5d粘液自然干燥后方可封土,以免切口感染腐烂。

7. 水竹笋什么时候开始采挖

冬笋最早在每年的11月开始采挖。

在冬至之前采挖完毕对竹子的生长不会造成影响，寻找冬笋的时候要找到2-6年左右的壮年期柱子，在其最下面的枝条同方向就能找到竹鞭，在地面30厘米以下深度的冬笋不要挖掘。采挖冬笋的方法：想要寻找冬笋首先必须要找能够长出竹笋的竹子，找到竹子之后才能够找到大量的竹笋，一般生长2年到6年左右的壮年期竹子才能够生长出大量的竹笋。除了根据竹子的生长情况寻找冬笋之外，还能够根据竹林的一些其他情况寻找到竹笋。比如看地面的情况来寻找竹笋，因为竹笋在地下生长的时候一定会不断的膨大，所以地面会发生一定的情况，如果地面出现放射状的裂痕，并且是从一个点开始的蔓延的，这个地方一般都会有竹笋。

8. 水笋什么季节吃好

竹笋一般在清明节前后上市，就是每年的4-5月份，这个时间段刚开始成熟上市，口感最佳，味道鲜美。

竹笋是一种低热量、高营养的蔬菜，它含有大量的抗氧化剂、免疫细胞激活剂和正常的细胞的生长调节剂等微量物质，而且竹笋中还含有一般蔬菜没有的芦丁甘露聚糖以及胆碱等成分，多吃对人身体健康有非常大的帮助。

9. 水笋是什么季节才有

斑竹笋一般是在立春之后出土，出土之后可以挖。

斑竹笋出笋有三个阶段，初期在二月上旬至四月上旬，中期在四月中下旬，后期在五月及以后。

只要出笋初期和后期的斑竹笋，因为成竹的可能性不大，所以可以全部采挖。但是中期出土的斑竹笋，一般就会相对个体大、健壮、生命力强，只需要把小径笋、退笋等挖去就可以。

10. 水竹笋几月份长出来

通常情况下，将竹笋焯水后放在冰箱里冷冻，可以保持其新鲜度并延长保存时间。以下是建议的步骤：

1. 将竹笋清洗干净。

2. 将竹笋切成所需的形状和大小。

3. 将竹笋放入开水中焯水，大约需要 3 到 5 分钟，直到变软而略带嚼劲。

4. 将焯好水的竹笋放在冰水中急冷。

5. 倒掉冰水，将竹笋水分擦干净。

6. 将竹笋放入密封的袋子或容器中，标记日期，并放置在冰箱冷冻室中，冷冻时间建议不要超过 3 个月。

需要注意的是，如果竹笋在焯水之前已被切成小块，短时间就能焯熟，也可以少一些焯水时间。此外，在存储之前，确保竹笋已完全冷却，并确保以最终使用的小块尺寸进行切割。

11. 水笋什么时候上市时间

冬笋则是冬季上市的竹笋，一般在每年的10月份到次年的2月初可以采挖。冬笋主要是埋藏在地下的毛竹笋。

春笋，顾名思义，就是在春季上市的竹笋，一般在每年的2月份开始到5月份前后都可以挖到春笋，常见的春笋品种有毛竹笋，雷竹笋以及剑笋与楠竹笋等。