越南三文鱼养殖方法(云南三文鱼)

1. 云南三文鱼

不能养的

南方地区广东广西平均气温12个月下来基本超过20度以上，而三文鱼又是冷水鱼，水温超过20度就会死亡，这是一个临界点。所以在两广地区养殖三文鱼基本没戏。目前在国内养殖三文鱼成功的据我所知有两处，一个是云南，一个是青海。首先有冷流水资源，比如高山溪流泉水，水量适当，在夏季测定下水温，看看最高不高于二十度，基本就没问题。同时水质要符合鱼类生存要求。

2. 云南三文鱼 虹鳟鱼

云南不靠海，离海也很远，

但是每个云南人小时候

都会跳海牌，都端大海碗吃饭，

碗里有奶奶做的海菜鲊，

一边吃饭一边听姐姐唱海菜腔……

等一下，我读书少，你别骗我，

没有海哪里来的海菜鲊，

没有吃海菜如何唱出海菜腔？

其实，云南是有海的，

而且还很多，有十多个呢！

草海（滇池)

滇池，亦称昆明湖、昆明池、滇南泽、滇海、草海等。在昆明市西南，有盘龙江等河流注入，湖面海拔1886米，面积330平方公里，是云南省最大的淡水湖，有高原明珠之称。平均水深5米，最深8米。湖水在西南海口泄出，称螳螂川，为长江上游干流金沙江支流普渡河上源。

滇池风光秀丽，为中国国家级旅游度假区。四周有云南民族村、云南民族博物馆、西山华亭寺、太华寺、三清阁、龙门、筇竹寺、大观楼及晋宁盘龙寺、郑和公园以及十多个湿地公园等风景区。

阳宗海

位于昆明市的宜良县、呈贡县和玉溪市的澄江县三县境内的阳宗海湖泊面积31.9平方公里，平均水深20米，最大水深29.7米，流域面积192 平方公里，蓄水量6.04亿立方米，多年平均水资源量3500万立方米，1999年阳宗海水质为ⅲ类。

阳宗海为高原断陷湖泊，湖岸平直，湖底凹凸不平，有岩洞暗礁，水色碧绿，透明度高，为淡水湖，湖内盛产著名的金线鱼。阳宗海四周，山川秀美，景色宜人。湖东南的龙泉寺，后依石壁， 前瞰湖水，山腹涌出一泉，清澈明净。

清水海

清水海坐落在昆明市寻甸回族彝族自治县仁德镇西14公里，以"水深碧，虽时雨后涨不能浊其清"而得名。古时因湖旁居住着姓车的大户人家，又叫车湖;又因位于寻甸县城西部，人称西湖。

在230年前的一天夜里，寻甸一带发生了强烈地震，地河自山谷裂口涌出，加上周围山水卷入，形成了这一湖泊，湖水淹没了一片村庄。据说天气晴朗的日子，至今还可以看到海中的树木和房子呢。

清水海为高原断陷喀斯特湖，总集水面积33.4平方公里，最大水深32.8米，湖水主要由湖面降水和地下水补给，无较大河流注入。出水在北岸的海尾村附近，向东北流出，转而向北称功山河，为小江东源，属金沙江水系。

清水海湖呈长椭圆形，南北长约5公里，东西宽约1.6公里，湖面面积7平方公里。湖岸平直，湖岸线长13.3公里，蓄水量1.18亿立方米。湖水是寻甸县的主要灌溉水源，由于灌溉耗水量大，湖水位下降很快，还由于湖东北部湖岸为石灰岩分布，渗漏严重，水位已下降9.25米。所幸现已采取了引水入湖的各种措施，使得这一高原湖泊仍保持着完好的风貌，并具有了过去不曾有的美景。清水海已成为虹鳟鱼基地，到清水海吃新鲜虹鳟鱼已成为昆明人的一种时尚，也为都市人提供了一个休闲娱乐的好去处。

3. 云南三文鱼 能生吃吗

三文鱼的保存方法 　　1-2天，三文鱼用保鲜膜包住，放在冰箱冷藏室可保存1-2天，需要尽快食用，以保证新鲜和营养。也可以冷冻较为长期地保存，食用前稍微解冻一下，切片烹饪，不过冻过的三文鱼不再适合生吃，建议红烧、油煎等。 三文鱼的保鲜方式： 储藏温度：0-4℃，温度稳定。 存储环境：低温潮湿。 使用底部有排水孔的包装箱。 及时将融化的冰水倒出或将吸满水的吸水层取出。 加冰前使用塑料薄膜，避免鱼体直接与水接触。 将鱼整条放在冰床上保温，并覆盖上碎冰或小冰块。 使用冷藏展示柜陈列效果更佳。 冰鲜三文鱼储存温度与保质期关系： 　储存温度 保质期 　 10℃ 1-2 天 　　 7℃ 2-3 天 　　 5℃ 5-6 天 　　 3℃ 6-8 天 　　 0℃ 11-12 天 三文鱼的质量鉴定： 鱼鳞完好无损、颜色鲜亮。 表皮完整、没有损伤。 类似于牡蛎的气味，有新鲜海水味。 瞳孔漆黑，眼睛清亮。 鱼鳃鲜红，不是棕色的。 鱼肉呈现新鲜、自然的桔红色。 鱼肉结实、有弹性，用手指摁下能迅速弹回。 鱼腹内平滑，无血迹、内脏或发黑的部位。

4. 云南三文鱼养殖基地

丽江没有动物园，以前曾经在黑龙潭公园圈养过一只黑熊，算是微型动物园，现在没有黑熊了，也就没有动物园了。在丽江除了小桥流水人家、雪山草原、玉水寨、束河古镇拉市海，泸沽湖划船走婚、牦牛坪、一米阳光、茶马古道、雪桃 青梅酒···等等这些著名的可以吃喝玩乐的之外，还有丽江这群可爱和谐的动物们，它们也是我们人类的最佳伙伴，我们要热爱动物，因为它们都很好吃，比如三文鱼、腊排骨、烤全羊，辣子鸡，等等。

5. 云南三文鱼为什么便宜

它是一种本土改良种红鳟鱼，红鳟鱼是三文鱼的一种。说白了就是被人们强行在淡水里养的一种三文鱼，它的祖先就是在海水生活的。

6. 云南三文鱼养殖基地有哪些?

会泽县待补镇的辖区内有养殖三文鱼，还有中华鲟。

7. 云南三文鱼火锅

[丽江·三文彩虹鳟鱼庄]好吃

选的最常见的三文鱼虹鳟，一鱼三吃，鱼肉刺身，鱼排煮汤，鱼皮油炸。但我是很怂的外地人，不太敢生吃淡水三文鱼，怕有寄生虫，就全部烫熟了吃。在火锅里秒熟，有点容易散。相比而言，如果煮火锅的话，鱼排更厚，尤其是肚腩部分，其实更好吃。

8. 云南三文鱼是什么品种

三文鱼，色泽较为暗淡无光，鱼鳃发黑的是不新鲜的三文鱼。这样的鱼肉是很浅的桔黄色，而且用手指轻轻地按压三文鱼，鱼肉不紧实，压下去不能马上恢复原状，有很大的腥臭味。三文鱼一定要注意无污染运输，避免反复的冷冻，一是要从正规渠道进行购买，二是检查包装上的生产厂家及卖方信息，三是验证产品日期。

9. 云南三文鱼三吃

普洱地区和西双版纳版纳都是云南省的地区。在这两个地区，可以找到一些三文鱼养殖基地，例如：

1. 普洱市思茅区大山里三文鱼养殖基地

2. 西双版纳傣族自治州景洪市勐巴拉三文鱼养殖基地

3. 西双版纳傣族自治州勐海县普达措水库三文鱼养殖基地

4. 西双版纳傣族自治州勐腊县草海三文鱼养殖基地

值得注意的是，如果您计划前往参观或了解这些养殖基地，最好提前联系相关负责人并听从他们的指导和规定。