乌塌菜养殖方法(怎么养护乌塌菜)
1. 怎么养护乌塌菜
可以
种植时间乌塌菜一年四季都可以种植，不同季节可以栽培不同的品种。冬季一般选择冬性强且晚抽薹的品种，春季则要选择冬性弱的品种，夏季可以用适应性广的品种，秋季则要种植耐低温的品种。另外不同地区之间，播种的时间也不一样。
定植养护乌塌菜播种30天后，幼苗的叶子长到6-7片的时候，就可以给它移栽定植了。每一株要定植在25-33厘米见方的土壤里，定植后需要浇点水，好让它尽快缓苗。由于它的根系较浅，吸收能力弱，所以生长期要频繁施肥，为其提供充足的水和养分
2. 怎么养护乌塌菜苗
乌塌菜350克；大蒜1头，盐3克。
做法：将乌塌菜的蒂部剪去，让菜茎全部散开，再泡入水中冲洗干净后捞出控干水分待用。
将乌塌菜切小段，大蒜拍扁后切碎。
小火，锅中油热后放入蒜粒，慢慢煸炒至能闻到蒜香味。
转中火，放入乌塌菜，用筷子迅速翻拌。
翻拌至菜叶全部软塌即可关火，关火后立即放入盐，利用余热再次翻拌均匀即可。
小贴士：
操作过程最好是用筷子翻拌，这样能细致的让每一款青菜受热均匀。
3. 乌塌菜怎样管理
种植乌塌菜时不可缺水，要确保土壤潮湿。
出苗后2叶期前不要浇水，3叶期后要轻浇水，一般3～5天浇一次水。要及时间苗，拉开幼苗间距，4叶期定苗，苗距为5㎝见方。当植株有6～7片叶，株高15㎝左右时即可移栽。
定植后要浇透水，封土不要过深，以免盖住菜心。定时将苗大小苗分别栽，免得不生长整齐，大苗欺小苗。定植行距为30㎝，株距15㎝。也可宽窄行定植，大行50㎝，小行25㎝，栋距10㎝，这样做利于田间管理，提高行间通风透光能力，提高单株重量。
乌塌菜移栽时气温凉爽，蒸发量少，浇水不宜过勤，除追肥浇水外，保持土壤湿润即可，一般5～7天浇一次水。
4. 乌塌菜栽培管理技术
1、温度:乌塌菜对温度的适应性较强，耐寒而不抗高温。由于莲座叶塌地生长，在低温季节夜间地面散热，叶丛附近温度较高，能减轻低温危害。因此耕种帮建议在 - 10℃时还不致冻死。叶片中叶绿素含量较高，白天在温度较低时，也能维持较强的光合作用而缓慢生长。生长最适宜温度为 18℃~20℃，25℃以上的高温加上干燥的气候条件，则生长势弱，品质变劣。种子发芽适温为 20℃~25℃。萌动的种子或植株在 0℃~10℃的低温条件下 30~40 天通过春化阶段，在长日照和较高的温度下抽薹开花。
2、光照:乌塌菜生长发育要求较强的阳光，阴雨、弱光易引起徒长，茎节伸长，品质下降。长日照可促进花芽分化及发育。土壤水分含量对产品品质影响很大，水分不足，生长缓慢，组织硬化粗糙，如加上高温天气，易发生病毒病。水分过多，易影响根系发育，土壤长期积水，则发生沤根，植株萎蔫死亡。
3、土壤:乌塌菜对土壤适应性强，以富含有机质、保水保肥力强的黏土或冲积土栽培为佳。土壤 pH 以中性偏酸为宜。由于以叶为产品，且生长期短而生长迅速，要求以氮肥为主，钾肥次之，生育期还要求适量的微量元素硼。
5. 乌塌菜怎么种植技术
1.
每年的8月是乌塌菜的种植季节，准备乌塌菜种子25克。
2.
把乌塌菜种子撒进营养钵里，上面盖一层营养土，浇上水催芽。
3.
三天以后，乌塌菜小苗就冒出来了。
4.
一周以后，把乌塌菜小苗移栽到菜地里，按时浇水，施肥，除草，搞好田间管理即可。
5.
成果图
6. 乌塌菜长成什么样才能吃
乌塌菜豆腐汤
1、乌塌菜可以和豆腐搭配在一起做汤喝，在做的时候需要准备乌塌菜一百五十克，豆腐150克，虾皮30克，姜、盐和食用油各适量准备一些。
2、把乌塌菜洗净以后，掰成小段儿，豆腐切成块状以后，放在淡盐水中浸泡一会儿，生姜切成片状，在锅中放清水加热烧开，放入适量食用油，和姜片以及豆腐一起煮开，再煮3到5分钟，然后加入处理好的乌塌菜烧开以后再加入虾皮和食用盐调味，调交以后直接出锅就能食用。
7. 乌塌菜怎样吃好吃
材料：乌塌菜350克；大蒜1头，盐3克。
做法：将乌塌菜的蒂部剪去，让菜茎全部散开，再泡入水中冲洗干净后捞出控干水分待用。
将乌塌菜切小段，大蒜拍扁后切碎。
小火，锅中油热后放入蒜粒，慢慢煸炒至能闻到蒜香味。
转中火，放入乌塌菜，用筷子迅速翻拌。
翻拌至菜叶全部软塌即可关火，关火后立即放入盐，利用余热再次翻拌均匀即可。
8. 乌塌菜怎么采收
管理的乌塌菜9月下旬是需要种完的，因为乌塌菜通常于9月中下旬播种，在10月下旬对乌塌菜幼苗进行移栽，12月至翌年2月陆续采收。
9. 乌塌菜食用方法
1、乌塌菜可以和豆腐搭配在一起做汤喝，在做的时候需要准备乌塌菜一百五十克，豆腐150克，虾皮30克，姜、盐和食用油各适量准备一些。
2、把乌塌菜洗净以后，掰成小段儿，豆腐切成块状以后，放在淡盐水中浸泡一会儿，生姜切成片状，在锅中放清水加热烧开，放入适量食用油，和姜片以及豆腐一起煮开，再煮3到5分钟，然后加入处理好的乌塌菜烧开以后再加入虾皮和食用盐调味，调交以后直接出锅就能食用。
