元谋酸角糖

元谋酸角糖怎么样？哪里有关于元谋酸角糖的最新图片和介绍？下面，农业资讯网的特产推荐官给大家重点介绍的就是云南省楚雄市知名特产元谋酸角糖。如果你看完后对元谋酸角糖感兴趣，下次去云南楚雄玩，不妨带些当地特产元谋酸角糖给家人朋友、亲戚长辈们，作为礼物送人也不错。快来一起详细了解吧。

元谋酸角糖的基本介绍

酸角糖有袋、片状两种。袋装酸角糖，以去酸角壳、筋后，与红糖熬制而成。片状酸角糖以酸角为主要原料，辅以精制面粉，机制白糖，以机械加工而成。

营养价值

酸角糖具有清凉解暑之作用，以酸角糖泡水或者以酸角糖加工成冰水，在赤日炎炎的盛，饮之能清凉解暑，又能去秽怡神，是夏季降温解暑的最好佳品。

产品特点

它成果胶状，口感细腻上佳，风味卓绝，在酸酸甜甜的口味中体验生活的精彩。

历史民俗

酸角又称罗旺子，是一种高大的乔木树。生长于元谋海拔1500m以下，平均气温19~23℃的江边、黄瓜园、物茂、苴林、能禹、平田、元马、老城等乡镇。

酸角树耐旱性能好，栽下后3～5年即可开花结果，8～10年后进入密果时期。苴林乡雷丁村现有酸角树最多，达300余株，年收入在万元以上。其中最大的树干周长约9m，高约10m，可以六人合抱。酸角树每年春末夏初开花，花细小呈黄色，翌年春天开始采摘果实。成熟的酸角具有清凉解暑的作用。在赤日炎炎的盛夏，当地人喜欢用酸角加水泡成醋水，作为制作渍菜、凉面、凉粉、水米线的辅助食料，也喜将醋加入少量红糖，酸中带甜，消胃火，解暑热。炼钢工人还用它作为高温作业的降温饮料。年产量4～5万千克。

近年来，县土产公司、县旅游局还将酸角制成元谋特色旅游食品，酸角糖这种食品携带方便，老少皆宜。