下关沱茶

下关沱茶怎么样？哪里有关于下关沱茶的最新图片和介绍？下面，农业资讯网的特产推荐官给大家重点介绍的就是云南省大理市知名特产下关沱茶。如果你看完后对下关沱茶感兴趣，下次去云南大理玩，不妨带些当地特产下关沱茶给家人朋友、亲戚长辈们，作为礼物送人也不错。快来一起详细了解吧。

下关沱茶的基本介绍

沱茶是云南茶中相当古老的制品，早就畅销省内外。现代形状的云南沱茶创制于清光绪二十八年(1902)，至今已有八十多年的历史，是由思茅地区景谷县所谓（又叫私房茶）演变而成现代沱茶的形状。

沱茶，创制于云南下关，故又名下关沱茶。产制历史悠久，早在明代（1368—1644）谢肇制的《滇略》一书中有的记载。

营养价值

常饮具有明目清心，提神养颜，抑菌治病之保健作用。在国外，人称、。

产品特点

下关沱茶普洱紧压茶类，凹面看像厚壁小碗，凸面看似小圆面包，其外观精巧，曲线玲珑。其加工演变过程源于明代的和清代的，1902年由下关”永昌祥”商号成功定型，至今已有一百多年的历史。

历史民俗

下关沱茶的创始人为大理喜洲之首的严子珍（镇圭），他于1902年与江西商人彭永昌、北城商人杨鸿春合资创立了商号。在国内主要做滇藏。滇川贸易，在国外主要做滇缅、滇印贸易。其经营方针是：滇茶销川藏；川丝销缅；缅棉销滇；滇藏药销川。主要靠长途贩运，调剂余缺获利。

永昌祥的下关沱茶一经问世，很快在滇、川、藏等地打开销路，其他商家见沱茶利厚可图，纷纷投资经营，下关一时成了众商家角逐沱茶的大战场。在抗战结束前，下关有大小十八家茶厂，其中，以永昌祥、茂恒、复春和、成盛、洪盛祥等商号开办的茶厂规模较大。在激烈的市场竞争中，永昌祥在商战中稳扎稳打，力挫群雄。该号的沱茶不仅非常重视质量，而且促销、防伪方式新颖。如：在一定批量的沱茶中，都可找到附有一根标有商标的金黄色丝带的沱茶，顾客每积足十根丝带，便可到经销店换取一斤茶叶。

下关沱茶的获奖荣誉

云南下关沱茶连续四次评为；连续多次获，并获国家级名茶、 、云南省首批名牌等荣誉称号；外销的下关沱茶获省优、部优产品称号，三次获；云南下关砖茶、沱茶袋泡茶、苍山雪绿茶、感通茶分别获 、 、 、等称号。

品尝吃法

1、选壶：壶的选用最好是续温力强的、稍大(比喝乌龙时大约两三倍)，会比较好些。

2、置茶量：下关沱茶怎么泡?控制茶量是相当重要的。

3、沱茶：细水高冲的降温会减免酸味，但是如果风味没了，降温也失去本来需要的风味。

4、沱茶适时出汤：以第二泡冲出香味为例，第三泡冲沸水，随便就好，除非一定需要很高的温度。

5、冲泡后的沱茶：在壶中留点水之后，开盖大约半分钟到一分钟再把盖子盖上；比较重的涩味、苦味、酸味等的潽洱，开盖，壶口没有蒸汽时，用手指压壶身，若温度不会太烫手指可以摸五秒以上，再将壶盖盖上。壶中留点水，主要让冲泡出的东西溶解在水中；温度要控制，因为这是主要的冲泡。

6、紧结茶性：在紧结茶中(沱、饼、砖)，冲泡到某一泡后，会整个散开一般，紧结茶将他抖散容易出现一些该浓稠的不够浓稠、刺激性的味道反而容易跑出。