遮放米

遮放米怎么样？哪里有关于遮放米的最新图片和介绍？下面，农业资讯网的特产推荐官给大家重点介绍的就是云南省德宏州知名特产遮放米。如果你看完后对遮放米感兴趣，下次去云南德宏玩，不妨带些当地特产遮放米给家人朋友、亲戚长辈们，作为礼物送人也不错。快来一起详细了解吧。

遮放米的基本介绍

遮放是位于云南德宏芒市（今潞西市）中缅边境的一个农业古镇，遮放米产于芒市遮放镇遮放盆地，色泽白润如玉，米饭清香可口，软滑适中，粘而不稠，泠不回生，营养丰富。自元朝始，被历代王朝指定为潞西土司进贡之物，年有定量。一九五九年被国务院定为接待外宾宴会用米。本品采用传统稻种传统方式耕作，经最新加工设备和工艺精制而成，遮放米是积传统稻谷的精华，形成的一种珍贵软香型食用米。遮放米的名称都以字开头，有毫安公、毫安秀等，均为晚熟高杆低产稻种，傣语为祖宗流传下来的米饭。产区傣族以种传统水稻，即使在追求高产量的年代，也从不间断种植。

营养价值

大米中的各种营养素含量虽不是很高，但因其食用量大，也是具有很高营养功效的，是补充营养素的基础食物。大米是提供B族维生素的主要来源，是预防脚气病、消除口腔炎症的重要食疗资源。米粥具有补脾、和胃、清肺功效。米汤有益气、养阴、润燥的功能，能刺激胃液的分泌，有助于消化，并对脂肪的吸收有促进作用。

中医认为大米性味甘平，有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效，认为多食能令人。

产品特点

云南德宏潞西县的，色泽白润如玉，煮饭香软适口，煮粥粘而不腻，营养价值极高，堪称色香味俱佳的米中珍品，远在清代就曾被列为向清朝廷进贡的。

这里地热资源丰富、光照充足，昼夜温差大，四周群山森林密布，坝边路旁凤尾竹成排成行，山岭野生动植物、南药品种繁多，每到雨季山风合着雨水将四山屯集在地面上的各种物质冲刷下来，给整个坝子覆上厚厚一层水稻生长元素。每到稻谷扬花季节，江河水流形成的阵阵清风轻拂原野，荡涤病邪虫害，整个坝子散发出万禾欢笑的清香。

当地农民秉承天地万物的灵性，不是农药化肥，靠这原生态的环境孕育着世世代代原生态的谷子原生态的人。

历史民俗

允午位于遮放坝南木冷河流域，是象耕时代野生稻的驯化地，历代皇宫贡米指定产地。允午村至今沿袭生产两种稻谷：在楠木冷河源头种植的水稻叫，是过去专门用来敬奉皇上，供奉天地万物之灵，祈求谷魂永远保佑的；接下来种植的叫，是过去指定进贡朝廷的专用米。

遮放米的获奖荣誉

一九五九年被国务院定为接待外宾宴会用米。