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耿马白糖

农业百科网 发布时间:2023-12-10 14:40:05分类:地方特产

耿马白糖怎么样?哪里有关于耿马白糖的最新图片和介绍?下面,农业资讯网的特产推荐官给大家重点介绍的就是云南省临沧市知名特产耿马白糖。如果你看完后对耿马白糖感兴趣,下次去云南临沧玩,不妨带些当地特产耿马白糖给家人朋友、亲戚长辈们,作为礼物送人也不错。快来一起详细了解吧。

耿马白糖

 

耿马白糖的基本介绍

马自治县是全国重要的糖料基地县之一,是云南省第一产糖大县,蔗糖在全县经济发展中起着重要的和作用。

营养价值

白糖性平,味甘,润肺生津、补中益气、清热燥湿、化痰止咳,、解毒醒酒、降浊怡神;可用于治疗中虚脘痛、脾虚泄泻、肺燥咳嗽、口干燥渴以及脚气、疥疮、盐卤中毒、阴囊湿疹等病症。此外,白糖有抑菌防腐的作用。

产品特点

白糖的妙用

炒苦瓜时加点白糖,再淋少许醋,不仅减轻苦味,烹成的菜吃起来还特别清香可口。

用酱油烧菜,往往有酸味,如在烧时加点糖就不会酸了。

菜炒咸了,加点糖可减轻咸味。

拌饺子馅时加些白糖,饺子会有鲜香的海米味。

炖肉时炒糖色,炖出的肉菜光亮红润,甜香味美,肥而不腻。

烹调鱼、肉类菜肴时加点糖,吃起来味道清香不腻。

腌制或做腊肉时加点糖,吃时肉鲜嫩。

在炼好的猪油中加点白糖,搅匀密封,可保持猪油的醇香。

煮火腿时,先在火腿皮上涂些白糖,火腿皮容易煮烂,味道也会更加鲜香可口。

香菇、干贝等干品,浸泡时在水中加点白砂糖,可缩短浸泡时间。

煮栗子前,先用砂糖水浸泡一夜,煮后很容易去掉栗子的内皮。

炒过的糖放进纸袋里,可作吸潮剂;放进冰箱里可作除味剂。

历史民俗

美国农业部数据,2012/2013年度全球糖产量约为1.723亿吨,全球糖库存约为3830万吨,高于此前预计的3310万吨,库存量增幅近16%。具体为泰国糖库存较5月预估增加五倍,中国和欧盟糖库存亦翻番,全球糖产量为1.721亿吨,库存为3620万吨;全球糖产量及库存的增加,也将使2013年全球糖供给相对宽松局面延续。

耿马白糖的制作方法

白砂糖制作指导

1.炒菜时不小心把盐放多了,加入适量白糖,就可解咸;

2.糖很容易生螨,存放日久的糖不要生吃,应煮开后食用。

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