江城生砖

江城生砖怎么样？哪里有关于江城生砖的最新图片和介绍？下面，农业资讯网的特产推荐官给大家重点介绍的就是云南省普洱市知名特产江城生砖。如果你看完后对江城生砖感兴趣，下次去云南普洱玩，不妨带些当地特产江城生砖给家人朋友、亲戚长辈们，作为礼物送人也不错。快来一起详细了解吧。

江城生砖的基本介绍

江城生砖是80年代江城茶厂生产制作，采用江城一带大川种晒青毛茶原料，历史上曾生产过两批有名的江城青砖，一批为无内飞江城青砖，一批为有内飞江城青砖。

营养价值

砖茶中含有较丰富的营养成份，最主要的是维生素和矿物质，另外还有蛋白质、氨基酸、糖类物质等。 对主食牛、羊肉和奶酪，饮食中缺少蔬菜和水果的西北地区的居民而言，长期饮用砖茶，是他们人体必需矿物质和各种维生素的重要来源，有生命之茶之说。

青砖茶中的咖啡碱、维生素、氨基酸、磷脂等有助于人体消化，调节脂肪代谢，咖啡碱的刺激作用更能提高胃液的分泌量，从而增进食欲，帮助消化。日本学者通过科学检验已证明，黑茶具有很强的解油腻、消食等功能，这也是肉食民族特别喜欢这种茶的原因。

历史民俗

，产于云南省的一种砖茶，属黑茶类，江城茶砖，江城的地名与江城茶品是否为同一区域实在令人费解，四○～五○年代之江城茶饼的流传问世，已经让业者舍不得卖，二○○四年四月十五日，在广州芳村一片成交价更高达人民币二万三千元整。至于江城茶砖是不是与江城茶饼同时生产已经不得而知了。该茶砖的叶底很单一且叶大肥厚，冲泡时樟香浓郁醇厚，汤色红中带透明很似XO及whisky的色感，热香冷香持香单一表现。邓时海氏评为:“廿一世纪发现的第一片樟香、黄条、传统的普洱！

制作方法

江城砖是80年代末期由江城茶厂生产的一款老生砖。她采用的是7、8级晒青毛茶为原料，所以看起来显得粗一些。但正因她采用的原料级别较低，所以也让她具有非常耐泡的特点。而且作为一款老生茶她具有汤色粉红透亮、茶气清新自然，是值得一品的好茶！

江城生砖的鉴别真假

鉴别普洱茶品质最重要的依据是开汤试泡，主要是观汤色品滋味，看叶底。从茶砖上取下约10克样冲泡。

1、 汤色显粟色，较清澈，茶汤透气，有极少微小悬浮物

2、 茶汤口感有明显樟香味，略带涩感，茶汤爽滑，回甘明显，生津强，水性稍薄

3、 叶底色泽暗褐，较匀亮，花束较少，叶质较柔软，捏起来有弹性。