景东黄饼

景东黄饼怎么样？哪里有关于景东黄饼的最新图片和介绍？下面，农业资讯网的特产推荐官给大家重点介绍的就是云南省普洱市知名特产景东黄饼。如果你看完后对景东黄饼感兴趣，下次去云南普洱玩，不妨带些当地特产景东黄饼给家人朋友、亲戚长辈们，作为礼物送人也不错。快来一起详细了解吧。

景东黄饼的基本介绍

黄饼，别名叫，六七十年代用五分钱、一两粮票可以购买一个黄饼而得名。

2013年11月，东航云南有限公司在昆明海埂会堂举行特色美食品鉴活动，景东县糖果糕点厂生产的小黄饼荣获。

2013年12月，东方航空云南有限公司网络投票正式启动，将用网络投票的方式评选出旅客最喜爱的云南航空食品，景东小黄饼成功入围，榜上有名。

营养价值

饼干中的碳水化合物和脂肪含量较高，能转为糖分，补充人体所需的能量。

历史民俗

饼干（Biscuit）最简单的产品形态是单纯用面粉和水混合的形态，在BC4000年左右古代埃及的古坟中被发现。

而真正成型的饼干，则要追溯到公元七世纪的波斯，当时制糖技术刚刚开发出来，并因为饼干而被广泛使用。一直到了公元十世纪左右，随着穆斯林对西班牙的征服，饼干传到了欧洲，并从此在各个基督教国家中流传。到了公元十四世纪，饼干已经成了全欧洲人最喜欢的点心，从皇室的厨房到平民居住的大街，都弥漫着饼干的香味。现代饼干产业是由19世纪时因发达的航海技术进出于世界各国的英国开始的，在长期的航海中，面包因含有较高的水份（35%-40%）不适合作为储备粮食，所以发明了一种含水份量很低的面包——饼干。

制作方法

细小米面，细玉米面，白面按1:1:2的比例混合，加水调成稀糊状，加适量白糖（根据个人口感掌握）葡萄干任意，少量小苏打，搅匀待用。饼铛加热后，在饼铛里加少许油（目的：不粘锅），用勺子舀少量面糊慢慢倒进饼铛使其成小圆饼，大概直径8厘米左右，一锅可做几个，掌握火候翻过，烤另一面，共计四五分钟，漂亮好吃的小黄饼出锅了........

景东黄饼的鉴别真假

紧记四要素

1应在规模较大的商场和超市购买产品。因为这些场所的经销商在进货渠道把关上会比较严，产品质量比较有保证。

2细看产品标签。看厂名、厂址、电话、执行标准是否齐全；产品是否在保质期内；注意产品上是否贴有标志；配料表是否详细。应多注重积累对食品添加剂等化学名词的知识，别让标签上注明的成分添加标注成为一堆无意义的陌生名词。

3检查包装。除了要检查包装是否有破损，条件允许下，察看包装内层是否有水汽，因为饼干产品容易受潮，如果饼干含水分过高，则易于细菌、霉菌的繁殖，尤其在广州的梅雨季节更容易发生油脂氧化，会缩短产品的保质期。

4注意保存。质量好的饼干应外形完整，花纹清晰，无收缩、变形，并具有产品特有的酥松香脆。打开包装后应尽快食用，一次食用不完应存储在密封容器中，放置在阴凉干燥处。