巧家核桃

巧家核桃怎么样？哪里有关于巧家核桃的最新图片和介绍？下面，农业资讯网的特产推荐官给大家重点介绍的就是云南省昭通市有名的特产巧家核桃。如果你看完后对巧家核桃感兴趣，下次去云南昭通玩，记得带些当地特产巧家核桃给家人朋友、亲戚长辈们，作为特色礼物送人也不错。大家快来详细了解哦。

巧家核桃的基本介绍

核桃是核桃属落叶乔木的果实。核桃对环境的适应性较强，对土壤条件要求不高，以温暖湿润和日照充足的气候环境为好。

巧家县属海拔1100～2100米地带均适宜种植核桃，历史上以包谷垴、老店、铅厂、新店所产核桃最为著名。

营养价值

核桃仁不但蛋白质含量高（20%左右），还含有核黄素、胡萝卜素、尼克酸和人体生长发育必需的多种矿物质、微量元素，还具有补气养血、润燥祛痰、温肺、润肠补脑等药用、保健功效。

产品特点

巧家核桃多数属于泡核桃，果大壳薄，果仁饱满，香味可口，营养丰富。

历史民俗

巧家核桃生产具有独特的优势和悠久的历史。据文献记载：清代，核桃仁、核桃油是巧家外输的主要商品之一，每年外销昆明、贵阳等地的核桃油达5万～10万公斤。民国建立，云南省军政府也把巧家划为重点发展核桃生产的最适宜地区。解放后，核桃仁一度是巧家主要的外贸创汇商品，国家年收购量最高时曾达134.6万公斤。但因政策调整，购销渠道不健全，市场信息不灵，巧家核桃生产和产品综合开发利用都还存在许多问题，产量波动大，综合利用率低。

巧家核桃的品尝吃法

核桃的食法很多，将核桃加适量盐水煮，喝水吃渣可治肾虚腰痛、遗精、阳痿、健忘、耳鸣、尿频等症。核桃与薏仁、栗子等同煮作粥吃，能治尿频、遗精、大便溏泻、五更泻等病症。核桃与芝麻、莲子同做糖蘸，能补心健脑，还能治虚汗。生吃核桃与桂圆肉、山楂，能改善心脏功能。