姚关火腿

姚关火腿怎么样？哪里有关于姚关火腿的最新图片和介绍？下面，农业资讯网的特产推荐官给大家重点介绍的就是云南省保山市有名的特产姚关火腿。如果你看完后对姚关火腿感兴趣，下次去云南保山玩，记得带些当地特产姚关火腿给家人朋友、亲戚长辈们，作为特色礼物送人也不错。大家快来详细了解哦。

姚关火腿的基本介绍

姚关火腿是施甸县出名的火腿。它选用新鲜猪肉后腿，用米酒、草果、盐巴等调味品，在冬季精制加工，反复重压10天后晒干而成。姚关火腿香味独特、色泽美观、风格别具，食用时可煎、炒、煮、炖都可，香味浓郁、引人入胜。是馈赠亲友和来客进餐的佳品。畅销于全省内外和缅甸，深受欢迎。

产品特点

腌制火腿的猪肉是来自于施甸大山里的农户家养殖的原生态猪。农户只给猪喂食玉米、麦麸、小麦、蚕豆、青草等农家饲料，属原生态，保证您吃得放心。

制作方法

姚关火腿选用新鲜猪肉后腿，用米酒、草果、精盐等调味品在冬季精制加工，不加任何化学添加剂。随后反复重压10天左右放到阴凉通风的地方自然风干而成。

品尝吃法

姚关火腿香味独特、色泽美观、风格别具一格。食用时可煎、炒、煮、炖都可，香味浓郁、引人入胜。

在烹饪的时候，切忌用一些味大的调味品（茴香、桂平等）。这些浓味会冲淡或压倒火腿特有的清香。