潞江芒果

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潞江芒果的基本介绍

潞江芒果，又名麻檬，在潞江坝已有400余年的栽培史。潞江色黄光滑、果大肉厚、核小味香、甜嫩可口，并含多种维生素，营养丰富，是加工芒果原汁、果酱、果脯的上乘原科。

营养价值

芒果不仅是食用佳品，而且能提炼药材和工业原料。果核可制药，叶片可提炼染料和香料，树皮可制成树胶、单宁等。芒果用途广泛，经济价值极高，称得上全身都是宝。

制作方法

芒果蜜茶

材料：芒果若干

做法：用水浸泡后加适量蜂蜜，代替茶水饮用；

功效：可利尿、治疗慢性咽炎、呕吐等。

绿茶芒果汁

材料：芒果50克、绿茶1克、白糖25克、清水400毫升

做法：将芒果洗净去核后加入400毫升清水煮沸3分钟，加入绿茶白糖便可。

功效：可治疗声音嘶哑、咳嗽、痰多等症状。

获奖荣誉

1987年在全省芒果鉴评会议上，潞江坝的以久观优美、色泽油润、香气芬芳、风味独特，又具有丰产、抗逆性强等特性，被评为良种之冠。

潞江芒果的品尝吃法

芒果除了鲜食外，还可以制作多种加工品，如糖水片、果酱、果汁、蜜饯、脱水芒果片、话芒以及盐渍或酸辣芒果等。