保山猪

保山猪怎么样？哪里有关于保山猪的最新图片和介绍？下面，农业资讯网的特产推荐官给大家重点介绍的就是云南省保山市有名的特产保山猪。如果你看完后对保山猪感兴趣，下次去云南保山玩，记得带些当地特产保山猪给家人朋友、亲戚长辈们，作为特色礼物送人也不错。大家快来详细了解哦。

保山猪的基本介绍

保山猪，系乌金猪的一个重要类型，曾用名保山大耳猪，属肉脂兼用型猪。保山猪产于保山市的隆阳区、施甸、昌宁、腾冲、龙陵县，少量分布于德宏州的部分县市。

体型分三种类型：分别为大骨猪、细骨猪、二浪子猪。二浪子猪介于前面两个之间。被毛有黑色和棕色（火毛）两种，而以黑色猪为最多。成年公猪体重为82千克，母猪体重68千克（大骨型）。经产母猪窝产仔为7～8头，60日龄断奶个体重5.8千克。肥育期日增重为130～170克，屠宰率为68.2～71%，瘦肉率为42.6%。

产品特点

保山猪适应性较强，在海拔500~3800m的山区，坝区，高寒山区及湿热地区皆能正常生长繁殖，具有较强的觅食能力。其产仔多、母性好，耐粗饲，采食能力强，肉质细嫩、香味浓郁，能大量利用青粗饲养，适应放牧条件下觅食各种青草、野菜等。保山猪有较强的抗逆性，只要饲养管理得当，很少发生疾病。

历史民俗

保山猪是保山市当地民族传统养殖的品种，饲养历史悠久，张兴志同志在《云南新石器时代的家畜》一文中谈到保山市（今隆阳区）蒲缥镇唐子沟遗址时，认为遗址0土的猪和牛化石具有两重性，既可能是野生种，也可能是驯养中。距今4000-3000年的新石器时代，人类已饲养家猪品种，养猪业已得到一定发展。据《中国猪种介绍》（科学出版社1960）记载：1979年9月至1980年9月保山地区、县畜牧兽医站联合调查了保山地区畜禽品种，调查了保山大耳朵猪的优良性状和缺点，并改名为保山猪，编入《保山地区畜禽品种志》。

获奖荣誉

1986年被列为国家畜禽遗传资源名录。

2004年收入《中国畜禽遗传资源状况》中的中国畜禽遗传资源名录，并录入由中国农业部出版社2004年出版的《中国家畜地方品种资源图谱》。

2011年云南省农业厅开展评选认定活动，通过层层评选，保山猪入围云南六大名猪。

保山猪的品尝吃法

保山猪，系乌金猪的一个重要类型，曾用名保山大耳猪，1986年被列为国家畜禽遗传资源名录，属肉脂兼用型猪。 保山猪产于保山市的隆阳区、施甸、昌宁、腾冲、龙陵县，少量分布于德宏州的部分县市，

保山猪适应性抗病力强，耐粗饲，体形较大， 前躯较后躯发达，四肢健壮有力，产仔性能高，性成熟早，配种受胎率高，母猪利用年限长，与外来品种杂交优势明显，肉质细嫩、香甜，风味好。