酸角糕

酸角糕怎么样？哪里有关于酸角糕的最新图片和介绍？下面，农业资讯网的特产推荐官给大家重点介绍的就是云南省玉溪市有名的特产酸角糕。如果你看完后对酸角糕感兴趣，下次去云南玉溪玩，记得带些当地特产酸角糕给家人朋友、亲戚长辈们，作为特色礼物送人也不错。大家快来详细了解哦。

酸角糕的基本介绍

酸角糕，云南特产。酸角糕精选云南热带雨林珍果——酸角为主要原料，采用特殊的保香护色技术加工、保持了酸角原果口味，酸甜爽口、回味无穷，真正的绿色健康、无任何添加剂、防腐剂和色素。酸角糕果味纯正、口感津润、老少皆宜，满足了现代人追求食品健康化、营养化的特点，老幼四季皆宜，被人们称为。在云南比较常见的有酸角果派。

营养价值

酸角的果肉除直接生食外，还可加工生产营养丰富、风味特殊、酸甜可口的高级饮料和食品，如果汁、果冻、果糖、果酱和浓缩汁、果粉。浓缩汁用于配制生产果汁等，果粉供生产多糖食品，而且种子胚乳加工制成的多糖产品。能清热解暑，生津止渴，消食化积。可用本品煎汤取汁，加白糖调味服，用于暑热伤津、烦躁口干。食积不消、呕逆少食、大便秘结而有热者，可用沸水浸泡服。果肉具轻泻作用、抗菌作用。对平滑肌的抑制作用。并且酸角中含有大量钙质，对孕妇和胎儿有很大帮助。是不可多得的热带健康水果。酸角糕酸甜的口味能够开胃、增加食欲、解酒护肝、生津解暑。酸角被誉为，所以吃酸角糕也可以补钙。

产品特点

物态与质构：根据生产酸角糕的产品的工艺和外观形态不同，分为酸角糕（果派）、酸角条、酸角片，无肉眼可见外来杂质。

色香味：色泽（浅棕色至深棕色）。滋味和气味（酸甜适中，无异味，无霉变）。

杂 质：无肉眼可见外来杂质。

检验方法：把样品置于洁净的白瓷盘中，置于自然光线下，目视、鼻嗅、口尝。