罗平蜂蜜
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罗平蜂蜜的基本介绍
罗平油菜花海作为全国花开最早、全国最大的蜜蜂春繁基地,每年都深深吸引了全国各地的500户余户放蜂人,到罗平繁蜂、采蜜,年产原蜜2000多吨,占全国蜂蜜原蜜产量的1%以上。
营养价值
现代医学科学研究证明,蜂蜜含有多种营养成份,其中含果糖35-40%、葡萄糖30-35%,还含有蛋白质、蔗糖、脂肪、苹果酸、酵母、酶类和维生素C、B2、B6、维量元素以及人体所需各种矿物质等。蜂蜜除疾湿内蕴、中满痞闷及泄泻、糖尿病者忌服外,它对人具有新陈代谢、免疫、助长发育、增强记忆、健肠胃、促进血液循环、保肝、消炎、镇痛、延年益寿等多种作用,特别是对冠心病、心肌炎、缺铁性贫血、冻烧伤有显著疗效。
产品特点
罗平的油菜花蜂蜜有油菜花的香气,味道甜润,略带些辛辣,不过菜花蜜很容易结晶,结晶后呈乳白色,晶体呈细粒或油脂状。
鉴别真假
一看:真蜂蜜呈黏稠状,挑起可见柔性长丝,不断流;假蜂蜜有悬浮物或沉淀,挑起时呈滴状下落,有断流。凡配料表中注明蔗糖、白糖、果葡糖浆等成分,应为假蜂蜜。
二闻:真蜂蜜有淡淡的植物味的花香;假蜂蜜闻起来有刺鼻异味或水果糖味。
三尝:真蜂蜜香甜可口,有黏稠糊嘴感和轻微淡酸味,结晶块牙咬即酥,含之即化;假蜂蜜有苦涩味或化学品怪味,结晶块咀嚼如砂糖,声脆响亮。
四热水溶:将蜂蜜放入热水中溶化,静置3-4小时后如无沉淀发生则为纯蜜、好蜜。
罗平蜂蜜的品尝吃法
一温水冲服:蜂蜜最好使用40℃以下的温开水或凉开水稀释后服用,特别是炎热的夏天,用冷开水冲蜂蜜饮用,能消暑解热,是很好的清凉保健饮料。
二进餐佐服:进餐时将蜂蜜涂抹在面包、馒头上,也可把蜂蜜加在温热的牛奶中,调和后一并饮下。还可将蜂蜜拌在凉菜中或以对矿泉水、纯净水饮用,清香可口,营养丰富。
三服用量:成年人每天服用蜂蜜20~50克较为适宜,用蜂蜜作药物治病时最多不可超过200克,分早晚两次服用或分早中晚三次服用。儿童每日服用30克较好,小于1周岁的婴儿最好不要服用蜜蜂。