会泽小罐炕茶

会泽小罐炕茶怎么样？哪里有关于会泽小罐炕茶的最新图片和介绍？下面，农业资讯网的特产推荐官给大家重点介绍的就是云南省曲靖市有名的特产会泽小罐炕茶。如果你看完后对会泽小罐炕茶感兴趣，下次去云南曲靖玩，记得带些当地特产会泽小罐炕茶给家人朋友、亲戚长辈们，作为特色礼物送人也不错。大家快来详细了解哦。

会泽小罐炕茶的基本介绍

过去，炕茶之于云南人，那就是的专属品，因为有钱人是不会用一只陶罐或者水瓢去炕茶的。但现在，随着越来越多的人发现它的香甜可口和回味幽长，随着市场上售卖的饮料被传出越来越多各种添加剂丑闻后，人们渐渐欣赏起这道不起眼的。

营养价值

在加工过程中去除绿茶的寒性，可防治胃寒病，强化了茶叶中的茶碱及咖啡因，有提神醒脑去疲劳，去油腻，除脂肪的功效，茶杆膨胀及茶叶烤熟，能释放更多的营养成分；对人体促进新陈代谢诸多好处。

产品特点

其香气十足，味道浓烈，回味甘甜，有头香，二甜，三苦，四回味的特点。

历史民俗

就是在火塘边上诞生的。几乎每家的火塘上面都会挂一个链子，链子的下端是一个扣，大家烤活的时候上面就挂着一壶水烧着，不妨碍烤火也不影响烧水。碰到有客人来的时候，烧水的壶就会换下，换上一个会泽产的陶罐，到陶罐烧红的时候就把茶放进去，也就开始了。

会泽小罐炕茶的品尝吃法

1、准备好能装一升水的陶罐或者一只锑瓢，100克滇绿（细长的茶叶在炕制过程中能够均匀受热，不会出现因生糊不匀而影响口感的情况），100克红糖。

2、将茶罐或者水瓢置火中烧至暗红后放入茶叶，双手握住茶罐把子或者水瓢柄快速颠簸，使茶叶均匀受热，慢慢变黄。

3、待茶叶炕至焦黄，注入滚水，加入红糖煮2-3分钟，即可斟入杯中饮用。