陆良土豆片

陆良土豆片怎么样？哪里有关于陆良土豆片的最新图片和介绍？下面，农业资讯网的特产推荐官给大家重点介绍的就是云南省曲靖市有名的特产陆良土豆片。如果你看完后对陆良土豆片感兴趣，下次去云南曲靖玩，记得带些当地特产陆良土豆片给家人朋友、亲戚长辈们，作为特色礼物送人也不错。大家快来详细了解哦。

陆良土豆片的基本介绍

云南人很爱吃洋芋，陆良的洋芋很出名，麻辣土豆片就是用陆良洋芋削片，炸出来，撒上作料拌出来的，很好吃，很香，很过瘾。

营养价值

土豆中的蛋白质比大豆还好，最接近动物蛋白。土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸，这是一般粮食所不可比的。土豆还是富含钾、锌、铁的食物。所含的钾可预防脑血管破裂。它所含的蛋白质和维生素C，均为苹果的10倍，维生素B1、B2、铁和磷含量也比苹果高得多。从营养角度看，它的

历史民俗

一位名叫乔治·克拉姆的厨师早在1853年就发明了这一至今备受人们钟爱的食品。当时，他的一位顾客曾抱怨说他把土豆切得太厚，后来他便将土豆切成薄片再进行煎炸，结果油炸土豆片就迅速成为世人最为欢迎的休闲食品了。

品尝吃法

素炒土豆片

刀工很考究，一定要薄才好吃。而且因为薄而宽，对火候好讲究，不小心就烧焦了！

用料：

土豆2个，油适量，红辣椒多量，花椒适量，葱花适量，盐适量，酱油适量，蒜瓣适量。

做法：

1.先热油，接着炸下花椒捞出，放红辣椒，葱花炸锅。

2.土豆片入锅，放盐，炒至7成熟放酱油与蒜瓣，炒至100％熟，出锅。