加查核桃

加查核桃怎么样？哪里有关于加查核桃的最新图片和介绍？下面，农业资讯网的特产推荐官给大家重点介绍的就是西藏自治区山南市有名的特产加查核桃。如果你看完后对加查核桃感兴趣，下次去西藏山南玩，记得带些当地特产加查核桃给家人朋友、亲戚长辈们，作为特色礼物送人也不错。大家快来详细了解哦。

加查核桃的基本介绍

系西藏加查县生产的核桃，品种主要有酥油核桃、麻雀核桃、铁核桃等10余种，以其皮薄、个大、肉嫩、肉满、肉质香醇甜润而誉满高原，是历代达赖喇嘛和达官显贵的贡品。

营养价值

据测定加查核桃含油率64－80%，粗蛋白11.3－17.1%，既可食用，又可补脑健身，是优良干果和重要的中药材，同时核桃木材质细腻坚实，纹理美观，是军工和高级家具用材，根深叶茂寿命长，又是绿化山区、庭院和道路的好树种 。

产品特点

加查核桃果皮薄脆、个大，果肉丰嫩、香醇甜脆，富含营养，种植面积广，产量大，加查核桃含油量高，富含粗蛋白，常食可补脑健身。

历史民俗

在加查县当地，按核桃的质量和外型都有命名，如是含油量高的核桃、是指核桃、则是皮厚坚硬的代名词。果型又有（长圆形，果肉含油量高、味香肉脆）、（表皮麻刻，果皮厚，果仁丰厚，食之较涩）等几种。

截止2009年该县共有核桃400余亩7000多株，年产核桃200余吨，年产值120万元。加查核桃主要分布在沿江四个乡（镇）63个村，海拔3100－3300米之间较集中，于四月下旬至五月上旬开花，九月中旬成熟。

加查核桃的制作方法

芝麻核桃仁

材料

核桃仁，芝麻，蜂蜜，糖，黄油

做法

⒈先把核桃用微波炉高火加热1分钟

⒉取出，加蜂蜜，糖和黄油，搅拌一下，再放微波炉加热一分钟

⒊取出再搅拌均匀，再进微波炉加热2分钟

⒋撒芝麻搅拌一下，冷却后就能吃了，一点也不输外面买的