手把羊肉

手把羊肉怎么样？哪里有关于手把羊肉的最新图片和介绍？下面，农业资讯网的特产推荐官给大家重点介绍的就是内蒙古自治区呼伦贝尔市有名的特产手把羊肉。如果你看完后对手把羊肉感兴趣，下次去内蒙古呼伦贝尔玩，记得带些当地特产手把羊肉给家人朋友、亲戚长辈们，作为特色礼物送人也不错。大家快来详细了解哦。

手把羊肉的基本介绍

手把羊肉中，肉温阳取暖，生姜驱寒保暖，同食还可治腹痛、胃寒

营养价值

⒈ 此菜富含蛋白质、钙、磷、铁及多种维生素等营养成分，具有滋补虚损、补中益气、健脾养胃的功效。

⒉ 羊肉温阳取暖，生姜驱寒保暖，同食还可治腹痛、胃寒

产品特点

汤鲜肉嫩，醇香味美，软烂适口，别有风味

历史民俗

是内蒙古著名的民族传统菜。用羊肉烹制而成，因羊肉块大，就餐时须用手撕而食，故得名。极具民族特色，醇香味美

手把羊肉的制作方法

材料

主料：羊排（1500克）

调料：大葱（100克），花椒（5克），香叶（5克），胡椒（3克），草果（5克），盐（10克），味精（5克），料酒（20克）

⒈ 将带骨羊肉剁成大块，冲洗干净，再下入沸水锅内，加料酒氽一下，捞出，控净血水。

⒉ 葱切成段。花椒、香叶、胡椒、草果用纱布包成料包。

⒊ 净汤锅置旺火上，放入面、料包、料酒、精盐、羊肉块，开锅后调小火，煮50分钟，撒入味精，将羊肉捞入盘内即成。