土默特羊肉

土默特羊肉怎么样？哪里有关于土默特羊肉的最新图片和介绍？下面，农业资讯网的特产推荐官给大家重点介绍的就是内蒙古自治区包头市有名的特产土默特羊肉。如果你看完后对土默特羊肉感兴趣，下次去内蒙古包头玩，记得带些当地特产土默特羊肉给家人朋友、亲戚长辈们，作为特色礼物送人也不错。大家快来详细了解哦。

土默特羊肉的基本介绍

具有特定的地理自然生态环境、悠久的历史人文因素和以地域冠名的特色产品。其色泽鲜红或深红，有光泽；其微量元素钙、锌、硒、钾经国家认证检测机构检测均高于周边地区羊肉，氨基酸总量高，特别是天门冬氨酸、甘氨酸、丝氨酸、苏氨酸、谷氨酸更为突出，其营养成份更易于被人体消化和吸收；其肉质细嫩、厚实紧凑、有弹性、肥瘦相间、味美多汁，无膻味、香味浓郁、风味独特。

土默特右旗境内草场水草丰美、远离污染、土质肥沃，有丰富的天然野生黄芪、羊草、芨芨草等优质牧草，是土默特羊抓膘的天然饲料，为土默特羊不同月份饲养提供了充裕的空间。土默特右旗境内草场分为：山地草甸草原草场、山地干草原草场、山前冲积扇干草原草场、平原盐、湿草甸草场四种草场类型。北部山区为高原牧场，面积673.85平方千米，牧草有针茅属、隐子草属、芨芨草属、野韭、砂韭、山韭、蒙古葱（沙葱）等，都是土默特羊抓膘的天然饲料，为土默特羊不同月份饲养提供了充裕的空间。光照充足，昼夜温差大，为优质的高原牧草生长提供了有利的条件，泉水清澈，富含多种矿物质，为牧草的生长和自然放牧提供了丰富的水资源。

营养价值

默特羊肉营养成分高、无膻味、香味浓郁、风味独特，肉中富含氨基酸、蛋白质、多种微量元素等。其中蛋白质≥18.1毫克/千克，氨基酸≥18.6毫克/千克，锌≥19.9毫克/千克。

产品特点

土默特羊肉色泽鲜红或深红，有光泽，肉层厚实紧凑、有弹性，肉质细嫩、肥瘦相间。

获奖荣誉

2019年6月24日，中华人民共和国农业农村部批准对实施农产品地理标志登记保护。

2020年9月18日，被纳入2020年第二批全国名特优新农产品名录。