伊犁鹅
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伊犁鹅的基本介绍
伊犁鹅,又称草鹅、雁鹅、新疆鹅,主要产于新疆伊犁哈萨克自治州直属县、市。中小型鹅种,耐粗放饲养、耐寒、产绒多,具有一定的飞翔能力,多散养于民间。
伊犁鹅体型中等,头上平顶,无肉瘤突起,颌下无咽袋,颈较短,胸宽广而突出,体躯呈扁平椭圆形,腿粗短,体型与灰雁非常相似。雏鹅上体黄褐色,两侧黄色,腹下淡黄色,眼灰黑色,喙黄褐色,胫、趾、蹼橘红色,喙豆乳白色。成年鹅喙象牙色,胫、趾、蹼肉红色,虹彩蓝灰色。羽毛可分为灰、花、白三种颜色。灰鹅,头、颈、背、腰等部羽毛灰褐色,胸、腹、尾下灰白色,并杂以深褐色小斑,喙基周围有一条狭窄的白色羽环,在体躯两侧及背部,深浅褐色相衔,形成状似复瓦的波状横带,尾羽褐色,羽端白色,最外侧两对尾羽白色。花鹅,羽毛灰白相间,头、背、翼等部灰褐色,其他部位白色,常见在颈肩部出现白色羽环。白鹅:全身羽毛白色。
伊犁鹅中心产区位于新疆维吾尔自治区伊犁哈萨克自治州各直属县、市,分布于新疆西北部的各州及博尔塔拉蒙古自治州一带。主产区的北部有科古琴山,海拔为3000~5300米;中部有伊什格里克山,海拔为2000~3700米;南有天山山脉,海拔为2000~6900米。年平均气温为3~9℃,最高气温为40℃,最低气温为-44℃,年降水量为200~500毫米,积雪深度一般达56~60厘米,无霜期为96~180天,冰冻期4~5个月,年蒸发量为1200~1900毫米,相对湿度为65%左右,属大陆性气候。产区的地形东高西低,南北东三面环山,山谷东窄西宽,地势向西敞开,境内的地形、地势、地貌较为复杂,构成各种草场植被和生物群落。谷川幅员广阔,土地肥沃,发展农牧业生产的自然条件优越。
产品特点
伊犁鹅成年公鹅体重、体直长、胸宽、胸深、胫长分别为:4.29公斤,28.8±0.24厘米,12.5±0.15厘米,12.1±0.16厘米,10.3±0.08厘米,成年母鹅分别为:3.53公斤,28.5±0.26厘米,11.8±0.16厘米,11.6±0.13厘米,9.3±0.07厘米。一般每年只有一个产蛋期,出现在3~4月间,也有个别鹅分春秋两季产蛋的。全年可产蛋5~24个,平均年产蛋量为10.1个。产蛋因年龄而异,第一产蛋年为7~8个,第二产蛋年为10~12个,第三产蛋年为15~16个,此时已达产蛋高峰,稳定几年后,至第六年产蛋量逐渐下降,至第十年又降到第一年的水平。母鹅一般养六七年,个别好的可养10~16年。平均蛋重为153.9克。蛋壳乳白色。壳厚为0.60毫米。蛋的组成,蛋白占57.41%,蛋黄占31.36%,蛋壳占11.23%。鹅绒是当地群众养鹅的主要产品之一,平均每只鹅可产羽绒240克,其中鹅绒为192.6 克。