七十三团大米
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七十三团大米的基本介绍
新疆兵团七十三团大米产地选择在新疆伊犁巩留县第四师七十三团,地处伊犁河南岸的冲积扇平原地段生产。该产区属于亚温带大陆性气候,四季分明,日照充足,热量资源丰富,昼夜温差大,冬寒夏炎,适宜种植各种农作物。根据该地域生态条件、长期试种和有机食品对品种的要求,选用抗逆性强、品质优良的适宜我团生产的新稻43、90-13、农林315等品种,其中以新稻43为主栽品种。七十三团大米严格按照有机食品栽培技术规程执行。
新疆兵团七十三团位于新疆维吾尔自治区巩留县境内,团部驻地库尔吉勒尕,为团场政治、经济、文化、科技中心。团部东距巩留县城28公里,西距伊宁市97公里,是新疆兵团团场改革重点示范区。地理座标:东经82°08′10"~82°04′44",北纬42°34′10"~42°37′10",地域保护范围:新疆生产建设兵团第四师七十三团7个农业连队(1连、2连、3连、4连、5连、6连、7连),登记保护面积1000公顷,年产大米9.75万吨。
营养价值
1、婴儿辅助饮食
有益于婴儿的发育和健康,能刺激胃液的分泌,有助于消化,并对脂肪的吸收有促进作用,亦能促使奶粉中的酪蛋白形成疏松而又柔软的小凝块,使之容易消化吸收。
2、补充营养素的基础食物
米粥具有补脾、和胃、清肺功效。
中医认为大米味甘性平,具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目止烦、止渴、止泻的功效,称誉为,是中国的主要粮食作物,约占粮食作物栽培面积的四分之一。世界上有一半人口以大米为主食。
大米,入脾、胃、肺经,具有补中益气、滋阴润肺、健脾和胃、除烦渴的作用。古代养生家还倡导以生津液,因此,因肺阴亏虚所致的咳嗽、便秘患者可早晚用大米煮粥服用。经常喝点大米粥有助于津液的生发,可在一定程度上缓解皮肤干燥等不适。煮粥时若加点梨,中医养生效果更好。
产品特点
大米外观晶莹剔透、米质饱满,没有腹斑、芯斑,粒长5.8mm、粒形(长宽比)2.6,颜色蜡白,呈透明或半透明,质地硬而有韧性,入口性好,软硬适中、粘性好,油润可口,馨香飘逸。
品尝吃法
翡翠米糕
主料:干豌豆250克 大米200克
辅料:葡萄干适量 炼乳20克
做法:
1、豌豆泡一夜,泡到用手轻易就能搓掉皮。把皮搓掉备用。
2、用水把豌豆仁煮软,用手一捏就碎
3、煮好的豌豆过冷水沥干被用过。
4、用料理机打成蓉。
5、大米也浸泡一夜后充分沥干。葡萄干温水泡软
6、大米也用料理机打碎成粉。混合白砂糖,炼乳,一起搅拌均匀。搅拌好的料是松松散散的,不是粘的!
7、开水上锅,大火蒸15-20分钟即可。