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阿勒泰松籽

农业百科网 发布时间:2024-01-26 18:20:10分类:地方特产

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阿勒泰松籽

 

阿勒泰松籽的基本介绍

阿勒泰山,被誉为新疆的大兴安岭,史书称之为,突厥语是的意思。这里名副其实,不但有无污染的冰川水,更有满山的野生松树,一到秋季就能结出品质上好的大松子,品质饱满香脆,一点不输东北红松子。

松子是红松树的果实,又称海松子。松子含脂肪、蛋白质、碳水化合物等。松子既是重要的中药,久食健身心,滋润皮肤,延年益寿。明朝李时珍对松子的药用曾给予很高的评价,他在《本草纲目》中写道:

可食用,可做糖果、糕点辅料,还可代植物油食用。松子油,除可食用外,还是干漆、皮革工业的重要原料。松子皮可制造染料、活性炭等。总之,松子是林区经济价值很高的一宝。我国是出口松子仁的主要国家,伊春是红松子的主产区。性味:松子,性平,味甘。具有补肾益气、养血润肠、滑肠通便、润肺止咳等作用。

功效:松子内含有大量的不饱和脂肪酸,常食松子,可以强身健体,特别对老年体弱、腰痛、便秘、眩晕、小儿生长发育迟缓均有补肾益气、养血润肠、滋补健身的作用。治疗燥咳、吐血、便秘等病。

《日华子本草》载。《玉楸药解》载。可见常食松于能延年、美容。凡脾虚便溏、肾亏遗精、湿痰甚者均不宜多食。

营养价值

松子的营养价值很高,在每百克松子肉中,含蛋白质16.7克,脂肪63.5克,碳水化合物9.8克以及矿物质钙78毫克、磷236毫克、铁6.7毫克和不饱和脂肪酸等营养物质。食用:松子以炒食、煮食为主,不论年老年少,皆可食用。

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