黑加仑葡萄干

黑加仑葡萄干怎么样？哪里有关于黑加仑葡萄干的最新图片和介绍？下面，农业资讯网的特产推荐官给大家重点介绍的就是新疆省阿勒泰地区有名的特产黑加仑葡萄干。如果你看完后对黑加仑葡萄干感兴趣，下次去新疆阿勒泰玩，记得带些当地特产黑加仑葡萄干给家人朋友、亲戚长辈们，作为特色礼物送人也不错。大家快来详细了解哦。

黑加仑葡萄干的基本介绍

黑加仑葡萄干，原产地在俄罗斯，由于俄罗斯天气寒冷，此葡萄干生长在新疆阿勒泰山脉以北地区，受冷气候影响，生长时间长，天生是黑色的外表，世界少见的葡萄干，无籽肉厚，香醇怡人，有葡萄酒的天然芳香.嚼劲十足。产自新疆黑加仑富含多种营养物质，对人体健康具有很大益处，因此在欧洲和其他一些地方非常受欢迎。

营养价值

黑加仑含有非常丰富的维生素C、磷、镁、钾、钙、花青素、酚类物质。黑加仑果实中含有大量的维生素A、B、C、D、E、F、P族等，尤其是维生素C的含量高于绝大多数水果，比苹果、桃和葡萄的含量要高出几倍至上百倍；含有较高比例的矿物质钙、镁、钠、钾、铁、磷和锌等，其中钙的含量为水果之冠，对幼儿及老年补充钙质十分合适。黑加仑果实中含有相当多的钾盐和镁盐，钾盐的主要功能是加强肌肉的兴奋性，稳定心肌肉细胞膜，改律失常；镁盐对高血压和心肌梗塞有一定的预防和治疗作用，人们脑力或体力超负荷时，进入血液中的一种苛尔蒙可的松物质可以造成心肌坏死，经医学专家临床证明，黑加仑葡萄干饮用含钾和镁的饮料可以可的松的生成，故对心脏病患者有一定的保健作用。黑加仑果实中含有较高量的生物类黄酮，能有效降低动脉硬化程度，使变脆的血管软化变薄，改善血管的通透性，能预防动脉粥样硬，作为延缓衰老的物质，具有阻断亚硝胺的生成作用，具有抗氧化作用，而且对抗坏血酸也有增效作用。具有防治心脑血管疾病的作用和具有抗癌活性，同时有很强的防癌保健效用。

制作方法

自制黑加仑葡萄干： 新鲜黑加仑葡萄 6斤

制法一：一、新鲜黑加仑葡萄用清水和盐水反复泡洗和泡浸多次。

二、洗干净的黑加仑葡萄晾干水份。

三、风干机40度，风干过程约5-6天。

四、封密保存，时间越长葡萄干味道越芳香。

制法二：一、新鲜黑加仑葡萄用清水和盐水反复泡洗和泡浸多次。

二、洗干净的黑加仑葡萄晾干水份。

三、烤箱低温的发酵功能40度烘干，1-2小时，取出放凉2-3小时，重复操作。过程约6-7天。

四、封密保存，时间越长葡萄干味道越芳香。