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塔城陈醋

农业百科网 发布时间:2024-01-27 14:40:01分类:地方特产

塔城陈醋怎么样?哪里有关于塔城陈醋的最新图片和介绍?下面,农业资讯网的特产推荐官给大家重点介绍的就是新疆省塔城市有名的特产塔城陈醋。如果你看完后对塔城陈醋感兴趣,下次去新疆塔城玩,记得带些当地特产塔城陈醋给家人朋友、亲戚长辈们,作为特色礼物送人也不错。大家快来详细了解哦。

塔城陈醋

 

塔城陈醋的基本介绍

塔城精制陈醋产于辽宁西部的喀左县,为辽宁地方一大名产,因其产地大城子镇有一金代所建的精严禅寺塔而得名塔城精制陈醋。塔城精制陈醋与镇江香醋、山西老陈醋并称为我国三大名醋。

塔城精制陈醋始行于清康熙年间,后由移民喀 左的山西移民传入制醋技术后发展而成,迄今为止已有三百多年历史。塔城精制陈醋以颗粒饱满的高粱为主,辅之多种精料经过液化糖化,固态醋酸发酵,严格灭菌等独特工艺精心配制而成,与镇江香醋、山西老陈醋齐名。塔城精制陈醋含有丰富蛋白质、维生素、脂肪、氨基酸和碳水化合物,有开胃健脾、健骨强身之妙用。

产品特点

塔城牌陈醋因其产地水质清澈,甘甜性绵,选用优质红高粱,采用传统酿造技术,结合现代生物发酵而成。产品酸甜适口,醋香浓郁,久贮不腐,以其独特的风味与镇江香醋、山西老陈醋并称为我国三大名醋。

历史民俗

辽宁塔城陈醋酿造有限公司位于辽宁省西部喀左县大城子镇,创产于清代康熙八年(公元1669年),距今已有三百多年的历史。清代光绪年间,曾多次作为贡品向皇上进贡,故又称。

获奖荣誉

曾多次荣获、和等荣誉称号。

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