疏附开心果

疏附开心果怎么样？哪里有关于疏附开心果的最新图片和介绍？下面，农业资讯网的特产推荐官给大家重点介绍的就是新疆省喀什市知名特产疏附开心果。如果你看完后对疏附开心果感兴趣，下次去新疆喀什玩，不妨带些当地特产疏附开心果给家人朋友、亲戚长辈们，作为礼物送人也不错。快来一起详细了解吧。

疏附开心果的基本介绍

疏附开心果果壳黄白色，果仁卵形或广卵形，绿黄色，脊部包衣紫红色或玫红色，口感清香爽口，略甜。开心果在70年前由伊朗的安集廷地区引入疏附县栽培，疏附县的土壤气候适应开心果的生长。疏附开心果主要分布于新疆喀什地区疏附县、疏勒县。疏附开心果多为早熟品种，上市早于其他品种。疏附开心果为短果品种，树势中等，4月下旬开花，8 月中下旬成熟。当地气候环境利于开心果生长，昼夜温差利于有机质累积，尤其位于疏附县一带地区，蒸发强烈，降水稀少，气候干燥，土地资源丰富，有地表水及地下水可利用，是开心果的适宜栽培区。疏附县开心果栽培历史悠久。果壳呈卵形或广卵形，黄白色，果壳易开裂，果仁呈绿黄色，尖而细，味香甜，疏附县的土壤气候适应开心果的生长，并获得成功。近年来，疏附开心果面积不断增加，开心果产业不断扩大，产量和品质不断提高。疏附开心果生产和加工过程严格按照国家相关食品安全标准进行，更加健康与美味，是当今老少皆宜的零食

营养价值

1. 开心果果仁含有维生素E等成分，有抗衰老的作用，能增强体质；

2. 由于开心果中含有丰富的油脂，因此有润肠通便的作用，有助于机体排毒。

开心果果仁是高营养的食品，每100克果仁含维生素A20微克，叶酸59微克，含铁3毫克，含磷440毫克，含钾970毫克，含钠270毫克，含钙120毫克，同时还含有烟酸、泛酸、矿物质等。种仁含油率高达45.1%。开心果中含有丰富的油脂，有润肠通便的作用，助于机体排毒。开心果 又是滋补食药，它味甘无毒，温肾暖脾，补益虚损，调中顺气，能治疗神经衰弱、浮肿、贫血、营养不良、慢性泻痢等症。

产品特点

疏附开心果为短果品种，树势中等，叶深绿色，有稀疏茸毛，椭圆形，多由3片小叶组成复叶。果壳呈卵形或广卵形，黄白色，果壳易开裂，果仁呈绿黄色，尖而细，味香甜，平均单果核重0.62 克，纵横径长2.1×1.3 厘米，坐果率偏低，4月下旬开花，8 月中下旬成熟。每100 克果仁含维生素A20 微克，叶酸59 微克，含铁3 毫克，含磷440毫克，含钾970 毫克，含钠270毫克，含钙120 毫克，含油率≥45%，同时还富含烟酸、泛酸等精氨基酸和多种矿物质。

历史民俗

传说五世纪时的波希战争中，波斯人英勇无比，在恶劣的环境中愈战愈勇，最终打败了希腊人，其"秘密武器"就是士兵们吃了一种神奇的干果--开心果。因此，古代波斯国国王将开心果视为"仙果"。开心果也被称为是"美国花生"。那么开心果是什么时候传入中国的呢？由于开心果本身的营养价值和很长的保存期，它们逐渐成为一种居家旅行之必备，早在古丝绸之路公元1000年，商人们还有探险家们就把开心果带到了中国。接着多种植于西北内陆地区，尤其为新疆喀什一块地区。