伽师酸梅

伽师酸梅怎么样？哪里有关于伽师酸梅的最新图片和介绍？下面，农业资讯网的特产推荐官给大家重点介绍的就是新疆省喀什市知名特产伽师酸梅。如果你看完后对伽师酸梅感兴趣，下次去新疆喀什玩，不妨带些当地特产伽师酸梅给家人朋友、亲戚长辈们，作为礼物送人也不错。快来一起详细了解吧。

伽师酸梅的基本介绍

酸梅（维吾尔语意思是黑杏子）是伽师县名优产品，培育历史悠久，果实成熟紫黑色，肉质、品质、色泽、味均上呈，素有之称。

营养价值

伽师酸梅含有丰富的蛋白质、钙、磷、钾、铁、维生素A、B1、B2及其它多种营养成份，入药有收敛、止痢、解热、镇咳、驱吐、降压、生津、涩肠、止血、安蛔之功效，食药兼优，素有"天堂药果"之美称。

产品特点

酸梅属于碱性食物，解谗，更有助于人体血液酸碱值趋于平衡，肝火旺的人宜多吃酸梅，它不但能平降肝火，还能帮助脾胃消化，滋养肝脏。酸梅含有特别多的枸橼酸，能有效抑制乳酸，并驱除使血管老化的有害物质。

制作方法

酸梅汤

第一步：准备好原料。酸梅干15颗左右、山楂干30片左右、冰糖适量，如果要汤甜一些，就多些冰糖，如果要汤酸一些，就多加些山楂干。

第二步：将酸梅干和山楂放于水中2分钟后，清洗干净。

第三步：将酸梅干和山楂放于锅里煮到沸腾，再小火炖30分钟后，加入冰糖。加入冰糖后继续炖至冰糖融化即可。

第四步：大功告成！放于冰箱冰镇后饮用，味道更好！

伽师酸梅的获奖荣誉

伽师酸梅干果储藏期长，2001年6月农业部命名为称号，2001年8月命名为称号。