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英吉沙色买提杏干

农业百科网 发布时间:2024-01-31 23:50:05分类:地方特产

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英吉沙色买提杏干

 

英吉沙色买提杏干的基本介绍

色买提杏是新疆维吾尔自治区英吉沙县特产之一。英吉沙县是,以育杏人色买提而取名,传说从西亚引进,在英吉沙县种植有四百多年的历史,品质优良,营养丰富,有之美称,被誉为,2007年批准为中国国家地理标志产品。

营养价值

1. 和胃:杏干含有丰富的纤维素,对改善肠部运动缓慢十分有效

2. 降压:杏干富含的钾元素可以有效调节人体血压

3. 明目:杏干含有丰富维生素A,有防止夜盲症和视力减退的作用。

产品特点

色买提杏有之美称,果面光滑无毛、成熟后呈金黄色,向阳面稍带红润、色泽亮丽、果肉桔黄色、离核、肉质细软多汁、纤维少、含可溶性固形物26%,总糖含量18%,总酸1.3%,含人体所需的多种维生素、蛋白质及微量元素,果肉香甜,品质上乘,既是鲜食佳品,又可制干和加工成杏脯、杏原汁,杏仁奶等。杏仁甜有香味,种核出仁率35%,杏仁还有防癌作用。

历史民俗

英吉沙县地处塔里木盆地西缘,昆仑山北麓,与帕米尔高原交接,是古丝绸之路的驿站。英吉沙,原名,建县时定名为县,意为新城。英吉沙县人杰地灵,是著名的、、,也是创多项吉尼斯世界纪录的阿地力的故乡。

英吉沙县气候干旱少雨、温差大、日照强,年均降水量70毫米,年均温11.5℃,属暖温带干旱大陆性气候。自然资源丰富,水、土、光、热条件得天独厚,为色买提杏的种植和品质提升提供了有利的条件。

英吉沙色买提杏干的获奖荣誉

英吉沙县国家农业部确定的中国七大优质商品杏基地之一。1999年,英吉沙县被中国特产推荐委员会命名为称号。2002年,在英吉沙县召开,英吉沙县的被来自全中国两百多位专家认定为当之无愧的。

2002年底色买提杏已经权威部门测定属无公害产品。2004年7月,参加在郑州举行的全中国李杏评比,获得称号。2007年,英吉沙色买提杏被评为2008年北京奥运会推荐果品,并获得地理标志产品保护认证。

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