哈密大枣

哈密大枣怎么样？哪里有关于哈密大枣的最新图片和介绍？下面，农业资讯网的特产推荐官给大家重点介绍的就是新疆省哈密市知名特产哈密大枣。如果你看完后对哈密大枣感兴趣，下次去新疆哈密玩，不妨带些当地特产哈密大枣给家人朋友、亲戚长辈们，作为礼物送人也不错。快来一起详细了解吧。

哈密大枣的基本介绍

哈密是新疆着名的瓜果之乡，这里不仅因盛产哈密瓜驰名中外，而且还以盛产哈密大枣誉满天下。哈密大枣是红枣家庭中一个相对独立的优良品系，是在新疆哈密山南平原戈壁的特定气候条件下生成的果中珍品。该果个大饱满、色泽红润、核小肉厚、甘甜爽口。据西北农大实验中心测定：哈密大枣平均单个鲜重17克，最重可达32.1克，出肉率96%，总糖含量69.71%，明显优于内地大宗枣品种 。哈密大枣的显着特点是：果实个大、肉厚、皮薄，含糖量高，富含锌和维生素，色泽紫红具光泽，无污染，甘甜爽口，宜于鲜食和制成干果。

营养价值

哈密大枣的营养和保健价值极高，素有之美称.哈密栽培大枣已有两千年的历史，清代曾作为皇宫的贡品，以其个大、皮薄、核小、肉厚、颜色好、干而不皱、维生素C含量丰富，富含维生素B1、B2，鲜枣VC含量为215.5毫克/百克，是苹果的43倍；干枣VC含量为18.54毫克/百克，是苹果的3.7倍，是香蕉的3倍，而且普遍比内地红枣品种的维生素含量高出5---7倍。经权威科研部门测定分析，哈密大枣富含有18种人体必需的氨基酸及铁、锌、钙、钯、镉、铬等营养物质和稀有元素；鲜枣中碳水化合物含量比各种蔬菜和其他水果都高；鲜枣含糖量达70%，干枣糖量高达到37%，在国内外市场上驰名。

哈密大枣个儿大、核小，再加上耐非常适合长期贮藏，极少腐烂、发霉，晾干后干不变形，皱纹也不多，这也是哈密大枣的一个显着特点。历代哈密王都将其作为贡品，献于大清朝廷。因此，清代史料中存有的记载。

产品特点

哈密大枣是一种营养丰富的滋补品，尤以五堡大枣最为珍贵。一是因为哈密五堡乡首先开始大面积种植哈密大枣。二是由于五堡乡位于吐哈盆地边缘，这里气候干燥，盛夏昼夜温差很大，白天的温度高达40℃以上，无霜又期长，很适合大枣果树的生长。特殊的地理位置和气候特点造就了哈密大枣皮薄、肉厚、味甜的特点。

历史民俗

新中国成立60年来，哈密市大枣种植从初期的庭院种植，发展到现在的标准化建园，呈现出规模化、标准化的特色，大枣产业已成为哈密农民增收的红色产业。

1993年以后，哈密市开展了以哈密大枣种植为主的经济林建设，由庭院分散种植逐步走向大田集中栽植，由粗放经营逐步走向集约化经营。1998年，哈密市完成7万亩大枣商品经济林基地建设。近年来，哈密市制定了推动大枣发展的一系列优惠政策，以大枣为主的南园林果业取得突破性进展，全市大枣面积累计达27万亩。

随着红枣建园规模增大、面积增加，哈密市开始全面推行标准种植模式，规定了间作方式、作物种类及间作宽度，呈现出建园标准化的特点，造林质量也进一步提高。在大枣种植中，哈密市抽派专业技术人员深入到各乡镇农户田间地头，指导农户做好抚育管理。今年哈密市提出建设红色产业区，以西戈壁开发区和远郊乡镇为重点，在西戈壁、二堡、大泉湾等乡镇建设规模化红色产业带，以整村、整乡推进为手段，推行精细化、精准化无公害生产技术，着力提高建园标准和产量质量，推动全市林果业向良种化、基地化、产品商品化方向发展，以哈密大枣为代表的哈密特色林果业，成为哈密农村经济发展中一个新的经济增长点。

哈密大枣的获奖荣誉

多年来，哈密大枣连获殊荣。

1、1994年 哈密大枣获首届中国杨陵农科城技术成果博览会新产品后稷金像奖；

2、1994年 哈密大枣获全国林特产品博览会银奖；

3、1995年 哈密大枣现获第二届中国农业博览会金奖；

4、1996年 哈密大枣获国家科委星火项目博览会金奖；

5、1999年 哈密大枣获昆明世博会金奖，并被新疆维吾尔自治区认定为新疆农业名牌产品；

6、2000年 哈密大枣获全国红枣交易会金奖；

7、2000年在国家工商总局商标局正式注册为证明商标；

8、2001年 哈密大枣年在中国国际农业博览会上获名牌产品称号；

9、2002年 哈密大枣在中国(北京)名优林特产品交易会上获中国名优果品称号。

10、2004年 哈密大枣中国上海国际林博会名优特金奖

11、2007年 哈密大枣中国枣业论坛金奖

12、2010年 哈密大枣获得由国家质检总局批准实施的哈密地理标志产品保护。