祁连黄菇

祁连黄菇怎么样？哪里有关于祁连黄菇的最新图片和介绍？下面，农业资讯网的达人给大家重点介绍的就是青海省海北藏族自治州知名特产祁连黄菇。如果你看完后对祁连黄菇感兴趣，下次去海北玩，不妨带些当地特产祁连黄菇给家人朋友、亲戚长辈们，作为礼物送人也不错。快来一起详细了解吧。

祁连黄菇的基本介绍

祁连黄菇是青海省海北藏族自治州祁连县特产，黄菇植物名称为黄绿蜜环菌，子实体中等大。菌盖厚，肉质宽5-9厘米，扁半球形至平展，硫黄色，干后近白色，具纤毛状鳞片，边缘内卷。菌褶近似菌盖色，稍密，弯生，不等长。菌柄柱形，白色或浅黄色，内实。菌环以下具黄色鳞片，基部往往膨大。

祁连县地处高寒山区，属内陆高原寒冷气候。海拔高度在2180米－5287米，最高峰为托勒瓦黄寺西岔主峰，终年积雪覆盖，云雾缭绕，最低点为黑河下游大子龙沟口南500米处，气候温暖。祁连气候具有降水少，日照时间长，气候干燥，冷季长，暖季短，气温日差较大，年差较小的特点，适宜种植黄菇。

祁连县东与门源回族自治县接壤，南与刚察县、海晏县相连，西南与海西蒙古族藏族自治州天峻县为邻，北及西北与甘肃省酒泉市、肃南裕固族自治县、民乐和山丹县为界。黄菇地理标志地域范围是：海北藏族自治州祁连县域内峨堡镇、阿柔乡、八宝镇、默勒镇、野牛沟乡、央隆乡、扎麻什乡。地理坐标为：东经98°05′35″—101°02′06″，北纬37°25′16″-39°05′18″。县域总面积1.4万平方公里，草场总面积1764.11万亩，黄菇生长覆盖全县范围，均为野生。

营养价值

黄菇植物名称为黄绿蜜环菌，子实体中等大。菌盖厚， 肉质宽5-9cm，扁半球形至平展，硫黄色，干后近白色，具 纤毛状鳞片，边缘内卷。菌褶近似菌盖色，稍密，弯生，不等长。菌柄柱形，白色或浅黄色，内实。菌环以下具黄色鳞片，基部往往膨大，同时祁连黄菇鲜味独特，口感极佳，颇受世人欢迎。其蛋白质含量g／100g≥40；脂肪含量g／100g≥4.8；淀粉含量g／100g≥12；维生素含量g／100g≥6.5；蔗糖含量g／100g≥3。

产品特点

黄蘑菇盛产于祁连山半山坡一带无污染地区，海拔1700—3600米左右，因其资源丰富而闻名，素有青海之美称。

历史民俗

雍正时期（1723-1735年），年羹尧率清军平定青藏叛乱，青海当地土王臣服，向朝廷敬献的贡品当中就有黄蘑菇，故又称。

1999年，祁连县专业户注册了黄蘑菇商标。

2004年4月5日，祁连山野菜野生食用菌类产业化经纪人协会成立。

祁连黄菇的获奖荣誉

2017年12月22日，原中华人民共和国农业部正式批准对实施农产品地理标志登记保护。

祁连黄菇因其水分少、肉质厚而细嫩，口感鲜嫩，味香色美，被誉为。