甘南蕨菜

甘南蕨菜怎么样？哪里有关于甘南蕨菜的最新图片和介绍？下面，农业资讯网的达人给大家重点介绍的就是甘肃省甘南藏族自治州有名的特产甘南蕨菜。如果你看完后对甘南蕨菜感兴趣，下次去甘肃甘南州玩，记得带些当地特产甘南蕨菜给家人朋友、亲戚长辈们，作为特色礼物送人也不错。大家快来详细了解哦。

甘南蕨菜的基本介绍

甘南蕨菜是甘肃省甘南藏族自治州的特产。甘南特产蕨菜为多年生草本植物。甘南各县均有分布，多生长于阴坡或疏林及荒地上，蕨莱含淀粉36．5％，提炼为蕨粉，是滋养食品。其幼嫩茎经盐渍后可长时间存放或输运，现出口日本等国。

蕨菜是天然野生蔬菜的代表，因为具有抗癌作用而被收到很高的关注。蕨菜分布在我国的四川、甘肃南部山区、东北等地，尤其以甘肃南部藏族区的质量最好，产品出口到日本新加坡等地。蕨菜的生长对环境的要求比较高，虽然现在对蕨菜展开的研究比较多，但是人为种植成功的还没有。蕨菜生长在海拔2300到2750米的背阳山坡上的天然灌木里，阴雨连绵的日子生长最快。采集季节稍微有所不同，甘南的蕨菜最佳采集季节是农历4月份。

现代研究认为蕨菜中的纤维素可有促进肠道蠕动，减少肠胃对脂肪吸收的作用。蕨菜味甘性寒，入药有解毒、清热、润肠、化痰等功效，经常食用可降低血压、缓解头晕失眠。蕨菜还可以止泻利尿，其所含的膳食纤维能促进胃肠蠕动，具有下气通便、清肠排毒的作用，还可治疗风湿性关节炎、痢疾、咳血等病。经常食用可治疗高血压、头昏、子宫出血等症，并对麻疹、流感有预防作用。

蕨菜产地范围为甘南藏族自治州合作市，夏河、碌曲、玛曲、临潭、卓尼、迭部、舟曲等7个县。