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舟曲从岭藏鸡

农业百科网 发布时间:2024-02-18 04:35:01分类:地方特产

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舟曲从岭藏鸡

 

舟曲从岭藏鸡的基本介绍

属从岭藏鸡系列,保持了原始藏鸡的纯正血统。在雪域原始森林,原生态自由放养后,呈现出野禽独有的特点。野性十足,天性傲慢。好动好斗,善于登高,能轻易飞翔七八米高,上百米远。它们觅食于雪山丛林之中,饮雪山矿泉,以天然虫、草为食。尤其喜欢在树上休憩,具有其它鸡种无法比拟的抗病和耐缺氧能力,与原始藏鸡更加接近。据传统典籍《藏药晶镜本草》等书记载,藏鸡肉味甘,有解毒作用;对脏腑阳虚,虚火妄动或肝肾不足,妇女经水不调、经闭、血瘀等病症有很好的疗效,具有极高的药用价值。经现代科学检测,更加证实从岭藏鸡肉质中富含18种人体所需氨基酸。其中谷氨酸、天冬氨酸 、甘氨酸 、丙氨酸 、精氨酸 、肌酐酸等氨基酸含量都在普通鸡肉2倍以上,鲜味氨基酸更是高达6-12倍。从岭藏鸡低脂少油,高营养的特点,赋予了它无与伦比的美味口感和健康享受。是市场上不可多得的珍鲜美味,更是滋补健康活力的首选,实为不可复制的稀世珍品。

舟曲县地处北亚热带和温暖带交错地带,光照充足,气候温暖湿润,热量丰富,植被覆盖率高,水利条件相对较好,大部分乡舟曲从岭藏鸡镇适宜从岭藏鸡等畜禽的生长发育,加之四旁地、庭院、地埂等闲散地,发展林下养鸡具有得天独厚的自然条件。舟曲白龙江河谷地带的群众历史上就有散养鸡的优良习惯,其中舟曲从岭藏鸡已具有近千年的养殖历史,群众在养殖和管理方面积累了一定的经验和知识,积极性高,具备发展养鸡产业的群众基础和社会环境条件。全县养鸡涉及19个乡镇,208个行政村,是当地极为重要的特色养殖业之一。

保护范围

舟曲县所辖曲瓦、大峪、巴藏、立节、憨班、峰迭、城关、江盘、坪定、东山、南峪、大川、插岗、拱坝、曲告纳、武坪、果耶、八楞、博峪共19个乡镇201个行政村。地理坐标为东经103°51′~104°45′,北纬33°13′~34°01′

产品特点

成年公鸡体重1.5—2.0公斤,成年母鸡体重1—1.1公斤,母鸡年产蛋70—100枚,单枚蛋重30—35克;体型较长而低矮,头小爪细,匀称紧凑,野性足,就巢性强,喜动好斗,动作敏捷,喜于上树休憩;羽色鲜艳光亮,以黑色为主,兼有麻、褐色;鸡肉味甘,皮薄,肌肉紧实,肌纤维较细,脂肪含量低,是滋补佳品。

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