西和面皮

西和面皮怎么样？哪里有关于西和面皮的最新图片和介绍？下面，农业资讯网的达人给大家重点介绍的就是甘肃省陇南市有名的特产西和面皮。如果你看完后对西和面皮感兴趣，下次去甘肃陇南玩，记得带些当地特产西和面皮给家人朋友、亲戚长辈们，作为特色礼物送人也不错。大家快来详细了解哦。

西和面皮的基本介绍

无论走在西和哪个街头巷尾，都能看到卖面皮的摊点，价钱很便宜，一碗只要两元钱。坐到摊位上，你可以说一声，。麻利的摊主便会抓一份放在一个专用的瓢里，放进各种调料水和各色配料，再捏一小撮面皮蘸饱辣椒油，搅拌均匀倒入碗里端来。只看那红油油的颜色，闻闻那股酸香，你的口水便要流下来。忍不住吃一大口，啊，味道真是爽极了。

说来奇怪，那些大超市、大饭店里卖的面皮，味道远远比不上小摊上卖的。据说调料很重要。醋要那种黄黄的米醋、酱油、盐、蒜泥、麻酱都要和上水，化开。辣子油的做法就更不知道了，自己做的没有那么红，那么香。配料很简单，就是面筋、萝卜丝，夏天是黄瓜丝，吃起来也很爽口。

金桥热面皮一直在金桥商场（现强华超市院内）由于味道好受到大家喜欢，顾客络绎不绝，有时还需要排队，鉴于此老板便又在工贸商场开了分店，味道和制作工艺没变，还可以临时停车方便打包的朋友。

营养价值

面皮不仅味道鲜美还能为人们提供日常生活所需的营养，与一些蔬菜一起还可以补充人体的维生素和矿物质。面皮凉爽而甜美，滋补养胃，清耳明目以及止烦止渴止泻对于胃寒或脾胃虚弱的患者，适当食用面皮有助于缓解该症状。面皮主要是为人体补充钙，也可以改善老年人的听力损失。

产品特点

西和面皮的特点：嫩、细、柔、韧、香

品尝吃法

炒面皮 红油面皮 卤肉卷面皮等方法。