陇南苦荞

陇南苦荞怎么样？哪里有关于陇南苦荞的最新图片和介绍？下面，农业资讯网的达人给大家重点介绍的就是甘肃省陇南市有名的特产陇南苦荞。如果你看完后对陇南苦荞感兴趣，下次去甘肃陇南玩，记得带些当地特产陇南苦荞给家人朋友、亲戚长辈们，作为特色礼物送人也不错。大家快来详细了解哦。

陇南苦荞的基本介绍

陇南苦荞，甘肃省陇南市特产，全国农产品地理标志。陇南苦荞产自黄土高原、青藏高原和西秦岭的交汇地带，海拔1100-2700米的高寒二阴山地，种植历史悠久，这里的高海拔山区具有江南气候，种植出的苦荞含黄酮素高。陇南苦荞是一年生草本植物，高40-90厘米，分枝，有细纵棱，呈绿色或浅紫色，果仁呈白色，味微苦。陇南苦荞浑身都是宝，叶、杆、果实都有商品价值，而且对人体健康都有益处。陇南苦荞年种植面积13333公顷，年产量40000吨。

甘肃的苦荞发展具有悠久的历史，在陇南、天水、庆阳、定西、白银都有苦荞种植的历史，在陇南市农民依托苦荞种植，自发成立起苦荞专业合作社，大力发展苦荞产业，经过十年的探索，带动了整个苦荞产业生态链的发展。

陇南苦荞还具有抑制酒精散发，润口苦涩，酿成酒后不仅提升苦荞的身价，而且推进白酒迈出从饮用到保健的转型。其中黄酮含量高的为酒中佳品，可与国内的其他高档白酒相媲美。陇南苦荞系列茶的研制与开发打破了人们传统使用苦荞的消费方式，将食用苦荞引入茶饮品。

营养价值

陇南苦荞含有丰富的营养物质，蛋白质≧8.8克/100克，脂肪≧0.9克/100克，膳食纤维≧19克/100克，淀粉≧51克/100克，锌≧1毫克/千克，维生素B1≧0.0毫克/100克，维生素B3（烟酸 烟酸胺）≧2100微克/100克，黄酮（以芦丁计）≧1.9%。

产品特点

陇南苦荞属廖科一年生草本植物，高40-90厘米，分枝，有细纵棱，呈绿色或浅紫色；瘦果长卵形，具有3棱脊和3条纵沟，上部棱角锐利，下部圆钝，有时呈波状齿，灰色或黑色，无光泽，长5.5-7.5毫米；果仁呈白色，味微苦；千粒重19.3克。

历史民俗

实施国家农产品地理标志登记保护。