两当香菇

两当香菇怎么样？哪里有关于两当香菇的最新图片和介绍？下面，农业资讯网的达人给大家重点介绍的就是甘肃省陇南市有名的特产两当香菇。如果你看完后对两当香菇感兴趣，下次去甘肃陇南玩，记得带些当地特产两当香菇给家人朋友、亲戚长辈们，作为特色礼物送人也不错。大家快来详细了解哦。

两当香菇的基本介绍

在夏日，走进两当县泰山乡，在泰山河两岸，会看见一道独特的风景：一座座大棚布满田间，每座大棚里整齐码放着成千上万的菌棒，菌棒上长满了大小不一、形如小伞般的香菇，菇农们有的采摘成熟的香菇，有的摆放菌棒，有的为菌棒扎孔，忙得不亦乐乎。

营养价值

香菇富含维生素B群、铁、钾、维生素D原（经日晒后转成维生素D）、味甘，性平。主治食欲减退，少气乏力。香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物，具有很高的营养价值和药用价值。

产品特点

香菇菌盖伞形，直径3—6厘米，表现呈黄褐色或黑褐色，菌褶白色，菌柄黄色，并生有棉毛状的白色鳞片，干燥后不明显。

历史民俗

香菇栽培始源于中国，至今已有800年以上的历史。最早于宋朝浙江庆元县龙岩村的农民吴三公发明了砍花栽培法，后扩散全国。经僧人交往传入日本。香菇的砍花栽培源于中国，现行的段木纯菌丝接种栽培则源于日本。至1989年，中国香菇总产首次超过日本，一跃成为世界香菇生产第一大国。

两当香菇的品尝吃法

香菇焖鸡肉

材料：鸡肉600g、香菇400g、姜15g、蒜4瓣、葱1段、蚝油、白酒、冰糖少许、鸡精半勺、生抽1勺、食盐

做法

1、鸡肉治净宰成小块。姜蒜准备好。

2、蚝油和生抽调成汁。香菇去蒂洗净。

3、炒锅放少许油，小火，下冰糖熬糖色。

4、熬出糖色后，倒入鸡块爆炒。

5、下白酒少许，炒匀后再放姜蒜炒香。

6、放蚝油和生抽汁炒匀。

7、加水没过鸡块，转小火焖煮。

8、焖煮约40分钟，放入香菇。

9、待汤汁开始变浓稠，少加点盐和鸡精调味。

10、转大火翻炒，直至汤汁十分浓稠即可。