文县木耳

文县木耳怎么样？哪里有关于文县木耳的最新图片和介绍？下面，农业资讯网的达人给大家重点介绍的就是甘肃省陇南市有名的特产文县木耳。如果你看完后对文县木耳感兴趣，下次去甘肃陇南玩，记得带些当地特产文县木耳给家人朋友、亲戚长辈们，作为特色礼物送人也不错。大家快来详细了解哦。

文县木耳的基本介绍

木耳，别名黑木耳、光木耳。真菌学分类属担子菌纲，木耳目，木耳科。色泽黑褐，质地柔软，味道鲜美，营养丰富，可素可荤，不但为中国菜肴大添风采，而且能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血等，具有很多药用功效

营养价值

1． 木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血。

2． 木耳含有维生素K，能维持体内凝血因子的正常水平，防止出血。

3． 木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用

4． 它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能。

5． 它还有帮助消化纤维类物质功能，对无意中吃下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物有溶解与烊化作用，因此，它是矿山、化工和纺织工人不可缺少的保健食品。

6． 木耳含有抗肿瘤活性物质，能增强机体免疫力，经常食用可防癌抗癌

产品特点

黑木耳是久病体弱、腰腿酸软、肢体麻木、贫血、高血压、冠心病、脑血栓、癌症等患者理想的康复保健食品；此外，黑木耳对无意食下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物具有溶解与消化作用

制作方法

凉拌黑木耳

主料：黑木耳(适量)

调料：红黄彩椒(适量)，蒜(适量)，葱(适量)，生抽(适量)，醋(适量)，盐(适量)，糖(适量)，麻油(适量)

1.准备材料。

2.将干木耳用水泡发后摘洗干净。

3.用开水绰烫一下。

4.绰烫后过一下凉开水，以保持木耳的爽脆口感。

5.将红黄彩椒切小丁，生抽、醋、盐、糖、麻油调成调味汁待用。

6.将调味汁倒在黑木耳里拌匀即可

文县木耳的品尝吃法

黑木耳的食法多种多样，可做名贵菜肴的原料，可以炒、焖、蒸、炖、汤，例如：西兰花炒木耳、辣炒木耳黄瓜、凉拌黑木耳、冬莴笋炒木耳、双耳相会、黑木耳瘦肉春卷...作荤素的配料，还可做成甜食，配以冰糖、红枣等用文火炖成粥，便于人体的吸收。