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文县核桃

农业百科网 发布时间:2024-02-21 13:45:01分类:地方特产

文县核桃怎么样?哪里有关于文县核桃的最新图片和介绍?下面,农业资讯网的达人给大家重点介绍的就是甘肃省陇南市有名的特产文县核桃。如果你看完后对文县核桃感兴趣,下次去甘肃陇南玩,记得带些当地特产文县核桃给家人朋友、亲戚长辈们,作为特色礼物送人也不错。大家快来详细了解哦。

文县核桃

 

文县核桃的基本介绍

核桃与扁桃、榛子、腰果并成为;核桃的别名:核桃仁、山核桃、胡桃仁、羌桃、黑桃、胡桃肉、万岁子、长寿果。既可以生食、炒食,也可以榨油。核桃仁即核桃中剥出来的仁,主要产于河北、山西、山东。等现全国各地均有栽培。为胡桃科植物胡桃的种仁。在欧洲各国核桃又是圣诞节等一些传统节日的节日食品

营养价值

1. 核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸,这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质,能滋养脑细胞,增强脑功能;

2. 核桃仁有防止动脉硬化,降低胆固醇的作用;此外,核桃还可用于治疗非胰岛素依赖型糖尿病;核桃对癌症患者还有镇痛,提升白细胞及保护肝脏等作用;

3. 核桃仁含有的大量维生素E,经常食用有润肌肤、乌须发的作用,可以令皮肤滋润光滑,富于弹性;

4. 当感到疲劳时,嚼些核桃仁,有缓解疲劳和压力的作用

产品特点

一般人群均可食用,每次20克,因含有较多油脂,所以不宜多食,会影响消化,多食易致腹泻

制作方法

琥珀核桃

主料:核桃适量 调料:白糖适量,水适量

1.核桃放在烤盘内,180度,烤约5分钟。因为烤箱有温度差异,而核桃易糊,所以一定要照看点(没有烤箱,可以用油煸炒至变色)

2.白糖和清水放入锅内,大火烧开,转小火慢慢熬煮。

3.白糖水一开始是小气泡,回来慢慢变成大气泡,颜色也慢慢变深

4.这个时候,我的方法就要上演了,记好了啊!取一根筷子,快速蘸糖水,再迅速投入凉水中过凉,通过品尝来了解糖熬的是否到位。一开始,糖会迅速溶解在水中,肯定不行;再过会,糖会凝固,但是品尝起来会拉丝,粘牙,这个时候也没有熬到位;再过一会,筷子插入水中捞出,糖稀迅速结晶,品尝有硬脆的感觉,那么,糖就熬好了。

5.检查好到位的糖稀,迅速将核桃仁倒入锅内,翻炒,使糖稀裹满核桃全身,出锅装盘即可。出锅后,用筷子巴拉开,防止粘连,凝固了就成一大块了

文县核桃的获奖荣誉

其卓著的健脑效果

品尝吃法

1. 核桃可生食,熟食,或作药膳粥,煎汤等。

2. 将核桃仁与黑芝麻研碎后混合食用,可增加皮脂分泌,改善皮肤弹性,保持皮肤细腻,延缓衰老,并迅速补充体力。

3. 有的人喜欢将核桃仁表面的褐色薄皮剥掉,这样会损失掉一部分营养,所以不要剥掉这层薄皮。

4. 核桃可用于糕点、糖果等,不仅味美,而

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