宕昌百花蜜
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宕昌百花蜜的基本介绍
宕昌百花蜜是甘肃省陇南市宕昌县特产。宕昌县植被茂盛,光热资源充沛,具有养殖中华土蜂的独特优势。宕昌百花蜜色泽以白色、浅琥珀色为主,兼有深琥珀色,气味清香,具有不同密源植物特有的花香味,回感醇厚、甜润,入口回味绵长。宕昌百花蜜相比单一花蜜营养更全面,更利于人体吸收,具有促进新陈代谢、调节免疫、助长发育、增强记忆等多种作用。
宕昌县为亚热带、温带、高原三种气候的过渡地带,垂直气候显著,南北差异大,一般为温带大陆性气候,气候温和而湿润,属陇南温带湿润区。年均气温9.3℃,年均降水量583.9毫米,年平均相对湿度66%,年均日照1986.5小时,年均无霜期181天,最大冻土深度45厘米。相对优势的光热资源对蜜源植物的生长有利,一是适生蜜源植物种类多、花期长;二是雨热同步,有利于蜜源植物的生长和泌蜜泌粉;三是适宜多样的气候条件,有利于蜂群扩繁。
宕昌县特殊的地理位置、复杂的地质地貌和多样的气候条件,造就了丰富的蜜源植物资源,有127万亩森林、125万亩草场和40万亩中药材。产地有蜜源植物近三百种,主要有油菜、洋槐、漆树、椴树、盐肤木、柿子、荞麦、紫花苜蓿、红豆草、红三叶,尤其具有 种植的大量中药材,如黄芪、红芪、党参、黄芩、甘草、柴胡等蜜源植物。大面积的林地、草地及农作物和药材种植为养蜂业提供了丰富的蜜粉源物质基础。
宕昌百花蜜农产品地理标志地域范围为东经104°01′-104°48′,北纬33°46′-34°23′。生产区域包括宕昌县海拔1138-4154米之间蜜(粉)源植物资源优势明显的阿坞镇、哈达铺镇、南河镇、八力镇、庞家乡、木耳乡、理川镇、何家堡乡、城关镇、贾河乡、将台乡、车拉乡、新城子乡、临江铺镇、甘江头乡、官亭镇、两河口镇、沙湾镇、新寨乡、狮子乡、竹院乡、韩院乡、好梯乡、南阳镇、兴化乡25个乡镇336个行政村,年养殖规模为5.2万群,年产宕昌百花蜜700吨。
营养价值
蜂蜜中的淀粉酶活性,果糖≥8ml/(g.h),葡萄糖≥61g/100g,蔗糖≤5g/100g;水分≤20g/100g;灰分≤0.4g/100g。
产品特点
宕昌百花蜜色泽以白色、浅琥珀色为主,兼有深琥珀色;筷子挑起,能拉成长丝,丝断后自动回卷成球状。气温低于13℃易结晶,结晶核呈颗粒状。 气味:宕昌百花蜜气味清香,具有不同蜜源植物特有的花香味。 口感:宕昌百花蜜口感醇厚、甜润,入口回味绵长,甜而不腻,绵软细腻,无杂质无异味,余味清香持久。
历史民俗
宕昌中华蜜蜂养殖历史悠久,《本草纲目》记载:。
21世纪以来,宕昌县把发展蜂产业作为调整农业产业结构,促进农民增收的突破口,通过龙头企业示范引导和能人带动,到2019年全县建成中蜂龙头企业3家,中蜂养殖合作社296家,建成100群以上规模标准化示范场32个,养蜂产业遍地全县25个乡镇。
宕昌县中蜂产业发展经历了传统养殖、规模扩张、提质増效三个阶段。2017年以来,全县主要以分散传统养殖为主,规模小、效益低;2017年到2018年,主要以扩大养殖规模为重点,以年均2万群的数量持续增长,随着新法养殖技术的推广运用,饲养规模也不断扩大;2019年以来,在坚持扩大规模的基础上,以提质増效为重点,不断提升组织化程度,全面推广普及新法饲养技术,新法饲养率达到57%以上,产业体系初步形成。
宕昌百花蜜的获奖荣誉
2019年1月17日,中华人民共和国农业农村部正式批准对实施农产品地理标志登记保护。